Churros

Como fazer Churros com doce de leite

O churro é uma sobremesa deliciosa e que normalmente as pessoas amam saborear fora de casa. Mas, saiba que dá para fazer a massa e o recheio de churros na sua própria casa! A receita é simples e fácil, os ingredientes são fáceis de encontrar e até quem não tem habilidade para cozinhar vai conseguir preparar.

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Churros

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Preparo: 50 minutes minutes

Porção: 10

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ingredientes

 

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa (20 g) de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá (240 ml) de água
• 2 colheres de sopa (40 g) de margarina ( ou manteiga sem sal )
• 1 pitada de sal

PARA POLVILHAR

• açúcar (a gosto)
• canela (a gosto)

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Modo de Fazer

 

• Coloque em uma panela a água, o açúcar, a margarina e uma pitada da sal.
  
• Quando ferver abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo.

  Misture rapidamente até virar uma massa única.
  
• Coloque a massa em um recipiente e continue mexendo para a massa esfriar um pouquinho.

  Após adicione o ovo e misture até incorporar.
  
• Misture rapidamente até ficar homogêneo.
  
• Coloque a massa na máquina de fazer churros ou um saco de confeiteiro.
  
• Unte uma assadeira com óleo ou use papel manteiga e faça os formatos desejados.

  Dica: após leve na geladeira por uns 10 minutos, assim estará mais consistente para fritar.
  
• Depois coloque delicadamente no óleo quente e frite até dourar (para não ficarem crus o segredo é colocar no óleo quente e reduzir o fogo assim que colocar os churros).
  
• Após o término é só passar na mistura de açúcar e canela e rechear.
  
• Opção 1: frito no óleo
  
• Opção 2: feito na fritadeira sem óleo

  Preaqueça a air fryer por 10 minutos a 200º C. Pincele-os com óleo. (Opcional)

  Coloque na air fryer com timer para 10 minutos.

  Lembre-se de agitá-los a cada 5 minutos para que dourem por igual.

  Após o término é só passar na mistura de açúcar e canela e recheiar.
  
• Sirva essa gostosura de churros.
  

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