Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa (20 g) de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá (240 ml) de água
• 2 colheres de sopa (40 g) de margarina (ou manteiga sem sal)
• 1 pitada de sal

PARA POLVILHAR

• açúcar (a gosto)
• canela (a gosto)

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela a água, o açúcar, a margarina e uma pitada da sal.

   

2. Quando ferver abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo.

   Misture rapidamente até virar uma massa única.

   

3. Coloque a massa em um recipiente e continue mexendo para a massa esfriar um pouquinho.

   Após adicione o ovo e misture até incorporar.

   

4. Misture rapidamente até ficar homogêneo.

   

5. Coloque a massa na máquina de fazer churros ou um saco de confeiteiro.

   

6. Unte uma assadeira com óleo ou use papel manteiga e faça os formatos desejados.

   Dica: após leve na geladeira por uns 10 minutos, assim estará mais consistente para fritar.

   

7. Depois coloque delicadamente no óleo quente e frite até dourar (para não ficarem crus o segredo é colocar no óleo quente e reduzir o fogo assim que colocar os churros).

   

8. Após o término é só passar na mistura de açúcar e canela e rechear.

   

9. Opção 1: frito no óleo

   

10. Opção 2: feito na fritadeira sem óleo

    Preaqueça a air fryer por 10 minutos a 200º C. Pincele-os com óleo. (Opcional)

    Coloque na air fryer com timer para 10 minutos.

    Lembre-se de agitá-los a cada 5 minutos para que dourem por igual.

    Após o término é só passar na mistura de açúcar e canela e recheiar.

    

11. Sirva essa gostosura de churros.