Pudim de Caneca de Micro-ondas sem Leite Condensado

Bateu a vontade de pudim mas não tem leite condensado — nem tempo? Este pudim de caneca de micro-ondas sem leite condensado resolve em minutos, com ingredientes de verdade: ovo, leite e açúcar, mais a caldinha de caramelo feita na própria caneca. É a porção individual perfeita para matar a vontade sem sujar panela, sem banho-maria e sem esperar horas de geladeira.

O segredo é cozinhar em ciclos curtos, porque cada micro-ondas tem uma potência. O passo a passo completo, com os tempos, está no cartão abaixo.

Alguma vez pensou em fazer um Pudim de Caneca de Micro-ondas sem Leite Condensado? A receita existe e vamos mostrá-la aqui hoje! No entanto, esta é uma receita de pudim de micro-ondas simples que contém apenas açúcar, água, ovos inteiros e leite.

Veja também: Bolo de chocolate de caneca recheado

Pudim de caneca de microondas sem leite condensado

★★★★★ 5,0 · 1 avaliação

Preparo

5 min

Cozimento

5 min

Total

10 min

Rendimento

1

Calorias

240 kcal

Prato

Sobremesa

Cozinha

Brasileira

Ajustar porções: − 1 +

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Ingredientes

Calda

• 1 colher de sopa 1 de açúcar
• 1 colher de sopa da água

Pudim

• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 100 ml e leite

Modo de preparo

Calda

1. Em uma caneca grande coloque o açúcar e a água.

   

2. Leve ao micro-ondas por 30 segundos, se não ficar calda, repetir ciclos de 30 segundos, quantas vezes forem necessárias.

Pudim

1. Em outro recipiente coloque o ovo e mexa bem.

   

2. Em seguida acrescente o leite e o açúcar bata bem com uma colher.

3. Despeje essa mistura na caneca da calda.

4. Selecione diretamente 1 minuto, se continuar bem mole no meio faça ciclos de 30 segundos.

5. Depois deste tempo, pode desenformar e comer quentinho se quiser ou espere esfriar para levar à geladeira.

   

Notas da receita

Pudim de caneca é uma dessas versões. Preparado rapidamente, com poucos ingredientes, é ideal quando você está com vontade de comer um pudim, mas ninguém quer perder muito tempo preparando a receita.

A aparência final nem sempre é a tão bonita,🤭 mas o sabor não deixa nada a desejar. 😋

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Dicas para o pudim de caneca dar certo

• Use uma caneca grande (de 300 ml ou mais): o pudim borbulha e sobe durante o cozimento. Numa caneca pequena, transborda.
• Ciclos de 30 segundos são a regra: depois do primeiro minuto, vá de 30 em 30 segundos. Micro-ondas variam muito de potência, e pudim passado do ponto fica borrachudo.
• O ponto certo: bordas firmes e o centro ainda levemente tremendo, como gelatina. Ele termina de firmar enquanto esfria.
• Cuidado com a calda: caramelo de micro-ondas fica MUITO quente. Apoie a caneca num prato e não encoste na calda ao desenformar.
• Sem cheiro de ovo: bata bem o ovo com o açúcar antes de juntar o leite. Quem quiser pode perfumar com gotinhas de baunilha ou raspas de limão.

Perguntas frequentes

Posso fazer sem micro-ondas?
Pode: coloque a mistura numa tigelinha ou ramequim com a calda e asse em banho-maria no forno a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, até firmar.

Por que meu pudim ficou com furinhos ou borrachudo?
Cozinhou tempo demais. Na próxima, reduza os ciclos finais e tire ainda com o centro tremendo.

Posso dobrar a receita?
Pode, fazendo duas canecas separadas — não junte tudo numa caneca só, porque o centro não cozinha por igual no micro-ondas.

Prefere a versão com leite condensado? Temos também o pudim de caneca com leite condensado, igualmente rapidinho.