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Salsicha no palito

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Preparo: 30 minutes
Porção: 18

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ingredientes
 

  • 1 ovo
  • 1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • ½ colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (chá) de pimenta do reino
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 200 ml de leite
  • 500 g de salsicha
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal ou margarina
  • agua para ferver
  • óleo para fritar
  • palito
  • queijo muçarela (a gosto)

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Modo de Fazer
 

  • Proceda assim: ferva a água, desligue o fogo, coloque as salsichas, conte 5 minutos, fazendo assim impedirá que a salsicha estoura, ou seja, rasgue a parte externa e abre.
    Após escorra a água e coloque as em cima de um papel toalha para secar bem as salsichas.
    salsicha no palito 1
  • Primeiramente, corte as salsichas em três parte cada uma delas, pegue as fatias de muçarela e enrole em volta da salsicha, aperte de forma delicada com as mãos para firmar o queijo.
    Logo após, espete com os palitos as salsichas.
  • Em seguida, em uma tigela coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, o ovo, a margarina, o leite e tempere com a pimenta do reino, queijo parmesão ralado e o sal.
    salsicha no palito 3
  • Logo depois, misture tudo muito bem até ficar uma massa lisa e homogênea.
    salsicha no palito 4
  • Coloque essa mistura num copo, assim ficará mais fácil para envolver as salsichas na massa.
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  • Mergulhe elas na massa de uma forma que cubra toda a salsicha.
    salsicha no palito 6
  • Por fim, frite as salsichas em óleo quente e depois deixe escorrer o excesso do óleo em papel toalha.
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  • Depois é só servir, bom apetite.
    salsicha no palito 8
  • Com muçarela
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  • Sem muçarela
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salsicha no palito

 

salsicha no palito 9
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