A receita de hoje é muito fácil de fazer, saudável e deliciosa. Eu uso esta receita em vez da tradicional lasanha para muitos almoços de domingo em casa. Todo mundo gosta!
Esta também é uma boa opção para quem procura uma dieta SEM GLÚTEN.
Veja também: Como fazer arroz de forno em 30 minutos
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Lasanha de Abobrinha
Avalie essa Receita! Preparo: 1 hour 20 minutes
Porção: 8
Calories: 309kcal
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ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- 400 gramas de queijo mussarela fatiado
- 1 caixa de creme de leite
- Sal e orégano a gosto
- 500 gramas de carne moída
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- ½ pimentão picado
- 1 xícara de extrato de tomate
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Modo de Fazer
- Lave a abobrinha e corte em comprimento em tiras finas.
- Tempere com sal e deixe descansar por 40 minutos.
- Ao mesmo tempo, despeje a carne moída no óleo. Quando dourar, adicione a cebola, o tomate e o pimentão e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Adicione o molho de tomate e água para encorpar o molho.
- Tempere ao seu gosto refogado
- Tenha cuidado para não deixar o molho muito aguado.
- Retire a água que formou a abobrinha e escorra a água.
Montagem:
- Em um refratário, coloque um pouco de molho, uma camada de abobrinha, uma camada de molho, uma camada de queijo, uma camada de creme de leite (coloque a caixinha inteira), abobrinha, molho, queijo, decore com rodelas de tomate e polvilhe com orégano a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido por 15-20 minutos.
- Agora basta servir com arroz branco e salada.
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