Bolo de Abobrinha com Limão

Como Fazer Bolo de Abobrinha com Limão

Uma massa incrível, leve, úmida e deliciosa! É um segredo que contém abobrinha, surpreendendo a todos que a experimentam, conquistando corações com seu irresistível sabor. A textura perfeita desta massa, aliada à presença discreta da abobrinha, torna cada mordida uma experiência única.

O equilíbrio entre leveza e umidade confere um charme especial, e seu sabor conquista paladares, revelando que a simplicidade pode surpreender de maneiras incríveis. Ideal para encantar amigos e familiares em momentos especiais, essa receita revela o poder da criatividade na culinária.

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Bolo de Abobrinha com Limão

Tempo de preparação

20 mins

Hora de cozinhar

30 mins

Tempo total

50 mins

 

Uma massa incrível, leve, úmida e deliciosa! É um segredo que contém abobrinha, surpreendendo a todos que a experimentam, conquistando corações com seu irresistível sabor. A textura perfeita desta massa, aliada à presença discreta da abobrinha, torna cada mordida uma experiência única.

O equilíbrio entre leveza e umidade confere um charme especial, e seu sabor conquista paladares, revelando que a simplicidade pode surpreender de maneiras incríveis. Ideal para encantar amigos e familiares em momentos especiais, essa receita revela o poder da criatividade na culinária.

Curso: bolos

Cozinha: Brasileira

Porções: 8

Ingredientes

• 2 unidades de ovos tipo grande
• 90 g de açúcar refinado
• 120 g de abobrinha
• 115 g de óleo
• 165 g de farinha de trigo
• 2 unidades de limões Taiti
• 2 colheres chá de fermento em pó
• 1/2 colher chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de canela em pó
• 1/4 colher de sal
• baunilha a gosto

COBERTURA

• 100 g de açúcar de confeiteiro ou impalpável
• Suco de limão quanto baste

Instruções

1. Retire as pontinhas da abobrinha e rale grosso. Na batedeira acrescentes os ovos, o açúcar, o óleo e a abobrinha e bata até misturar.
   

2. Depois coloque as raspas dos limões e a farinha de trigo peneirada e mexa mais um pouco. Por último acrescente a canela, o fermento químico e o bicarbonato e misture.

   
3. Transfira para uma forma untada e enfarinhada (a que utilizei tem 20x10x10 cm.
   
4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que espete um palito e saia limpo.
   
5. Desenforme e coloque a cobertura e finalize com raspas de limão.
   
6. Sirva!