Deliciosa receita de Goiabinha Caseira: crocante por fora, suave por dentro!
Goiabinha caseira é uma receita clássica que todo mundo adora! Feita com uma massa crocante e um recheio suave e doce de goiaba, é uma delícia para qualquer ocasião. Neste texto, vamos compartilhar com você uma receita simples e fácil de seguir para que você possa fazer suas próprias goiabinhas caseiras.
Como Fazer Goiabinha Caseira
Para começar, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de encontrar: farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovo, leite e goiabada. Para a massa, misture a farinha, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura uniforme. Adicione um ovo e um pouco de leite, misturando bem até que a massa fique macia e homogênea.
Em seguida, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada. Corte a massa em retângulos e coloque um pedaço de goiabada no centro de cada um. Dobre as pontas da massa sobre o recheio, pressionando bem as bordas para fechar. Coloque as goiabinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam douradas.
Ao retirar do forno, deixe as goiabinhas esfriarem um pouco antes de servir. Elas ficam crocantes por fora e suaves por dentro, e são perfeitas para acompanhar um café ou um chá da tarde. Se quiser, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para deixá-las ainda mais bonitas.
Experimente fazer essa receita de goiabinha caseira em casa e surpreenda sua família e amigos com esse delicioso quitute!
Veja Também: Beliscão de Goiabada (integral)
Goiabinha Caseira
Ingredientes
- 1 unidade de ovo
- ⅓ xícara de açúcar (60 g)
- 3 colheres (sopa) de manteiga (60 g)
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo (180 g)
- 200 de goiabada
Modo de preparo
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Cortar a goiabada com 0,5cm de largura.
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Misturar a farinha de trigo com o açúcar.
Bater levemente o ovo e acrescentar junto com a manteiga.
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Mistura bem com a ponta dos dedos até virar uma massa macia e que solte das mãos.
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Pegar cerca de ⅓ da massa e abrir entre 2 sacos próprio para alimentos.
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É importante abrir a massa em um formato de retângulo respeitando o tamanho da sua assadeira, afinal o biscoitinho deve ficar do mesmo tamanho para que não vaze muito a goiabada.
Abra a massa com uma espessura de cerca de 3mm (não deixe muito fina) retire as rebarbas de massa.
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Recheie com a goiabada e dobre a massa, se tiver excesso de massa retire.
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Transfira as goiabinhas para a assadeira.
Caso sobre massa e não consiga completar até a outra ponta da assadeira, feche a ponta com um pouquinho de massa.
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Corte-as até o final mais não separe as goiabinhas. Leve a assadeira para a geladeira por 30 minutos. Depois de 15 minutos já ligue o forno a 200ºC para que pré-aqueça.
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Coloque a assadeira e deixe por cerca de 20-25 minutos.
Retire do forno e solte as goiabinhas ainda mornas.
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Transfira para uma grade para que esfriem por completo.
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Sirva essa delícia.
Informação nutricional
- Calorias
- 82 kcal
Valores estimados por porção, calculados a partir dos ingredientes.
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