Desperte o sabor com nossa irresistível Receita de Pãozinho de Cebola Recheado. Misture a massa macia, adicione generosas porções de cebola caramelizada e queijo derretido. Asse até dourar. Uma explosão de sabores em cada mordida. Delicie-se com a combinação perfeita de texturas e aromas que fará sua cozinha brilhar.
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Desperte o sabor com nossa irresistível Receita de Pãozinho de Cebola Recheado. Misture a massa macia, adicione generosas porções de cebola caramelizada e queijo derretido. Asse até dourar. Uma explosão de sabores em cada mordida. Delicie-se com a combinação perfeita de texturas e aromas que fará sua cozinha brilhar.
- 5 xícaras de farinha de trigo aproximadamente 600g
- ½ xícara de óleo 120ml
- 2 unidades de ovos
- ½ xícara de Água morna 120ml
- 1 colher de Açúcar de sopa 15g
- 1 unidade de cebola
- 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo 10g
- 1 colher de chá de sal 5g
- 250 g de queijo muçarela
- 1 gema
- ½ colher de chá de Água 2ml
- orégano a gosto
- 50 g de queijo muçarela
-
Coloque no liquidificador o óleo, a cebola, os ovos, o açúcar e a água morna e bata por 2 minutos.

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Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fermento e a mistura do liquidificador e mexa um pouco.

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Coloque o sal e transfira para uma bancada para sovar por cerca de 15 minutos. A massa fica bem macia e grudando um pouquinho, não coloque muita farinha de trigo a mais.
Quando a massa estiver homogênea transfira para uma tigela limpa e untada com óleo. Tampe com um pano limpo e deixe crescer por cerca de 30 minutos ou até dobrarem de volume.
Quando a massa crescer transfira para uma bancada limpa e enfarinhada e amasse um pouco.

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Nesse momento você terá que cortar a massa do tamanho que vai querer seus pãezinhos, dividi em 24 pedaços. Abra o pedaço de massa na mão e recheie com queijo muçarela.

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Feche o pãozinho unindo as pontinhas. Conforme for fazendo os pãezinhos já pode ir arrumando em uma assadeira untada e enfarinhada.

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Deixe crescer por 30 minutos, após misture a gema com a água e pincele os pãezinhos. Decore com um pouco de queijo e orégano.

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Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20-25 minutos ou até que comecem ficar dourados.

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Desenforme e sirva.


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