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Pãozinho de Cebola Recheado

Desperte o sabor com nossa irresistível Receita de Pãozinho de Cebola Recheado. Misture a massa macia, adicione generosas porções de cebola caramelizada e queijo derretido. Asse até dourar. Uma explosão de sabores em cada mordida. Delicie-se com a combinação perfeita de texturas e aromas que fará sua cozinha brilhar.

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Pãozinho de Cebola Recheado
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Pãozinho de Cebola Recheado
Tempo de preparação
45 mins
Hora de cozinhar
25 mins
Tempo total
1 hrs 10 mins
 

Desperte o sabor com nossa irresistível Receita de Pãozinho de Cebola Recheado. Misture a massa macia, adicione generosas porções de cebola caramelizada e queijo derretido. Asse até dourar. Uma explosão de sabores em cada mordida. Delicie-se com a combinação perfeita de texturas e aromas que fará sua cozinha brilhar.

Curso: Pães
Cozinha: Brasileira
Porções: 24
Ingredientes
PÃO
  • 5 xícaras de farinha de trigo aproximadamente 600g
  • ½ xícara de óleo 120ml
  • 2 unidades de ovos
  • ½ xícara de Água morna 120ml
  • 1 colher de Açúcar de sopa 15g
  • 1 unidade de cebola
  • 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo 10g
  • 1 colher de chá de sal 5g
  • 250 g de queijo muçarela
PARA PINCELAR
  • 1 gema
  • ½ colher de chá de Água 2ml
  • orégano a gosto
  • 50 g de queijo muçarela
Instruções
  1. Coloque no liquidificador o óleo, a cebola, os ovos, o açúcar e a água morna e bata por 2 minutos.
    Pãozinho de Cebola Recheado 1
  2. Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fermento e a mistura do liquidificador e mexa um pouco.
    Pãozinho de Cebola Recheado 2
  3. Coloque o sal e transfira para uma bancada para sovar por cerca de 15 minutos. A massa fica bem macia e grudando um pouquinho, não coloque muita farinha de trigo a mais.

    Quando a massa estiver homogênea transfira para uma tigela limpa e untada com óleo. Tampe com um pano limpo e deixe crescer por cerca de 30 minutos ou até dobrarem de volume.

    Quando a massa crescer transfira para uma bancada limpa e enfarinhada e amasse um pouco.

    Pãozinho de Cebola Recheado 3
  4. Nesse momento você terá que cortar a massa do tamanho que vai querer seus pãezinhos, dividi em 24 pedaços. Abra o pedaço de massa na mão e recheie com queijo muçarela.

    Pãozinho de Cebola Recheado 4
  5. Feche o pãozinho unindo as pontinhas. Conforme for fazendo os pãezinhos já pode ir arrumando em uma assadeira untada e enfarinhada.

    Pãozinho de Cebola Recheado 5
  6. Deixe crescer por 30 minutos, após misture a gema com a água e pincele os pãezinhos. Decore com um pouco de queijo e orégano.

    Pãozinho de Cebola Recheado 6
  7. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20-25 minutos ou até que comecem ficar dourados.

    Pãozinho de Cebola Recheado 7
  8. Desenforme e sirva.

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