Pão Doce de Leite Condensado

Escrito por Receitas de Todos
em 13 de novembro de 2023

Desfrute da delícia caseira com nosso irresistível Pão Doce de Leite Condensado. Uma combinação perfeita de maciez e doçura que derrete na boca. Surpreenda seu paladar com cada mordida desse sabor divino. Experimente a receita fácil e delicie-se com o prazer único desse pão que conquista corações.

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Pão Doce de Leite Condensado

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Preparo: 2 hours
Porção: 9

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ingredientes
 

ESPONJA

  • 1 colher chá de fermento biológico (5g)
  • 1 xícara de leite (240 ml)
  • 2 colheres sopa de açúcar (40 g)
  • 3 colheres sopa de farinha de trigo

MASSA

  • Esponja (ver acima)
  • xícara de chá de leite condensado (100 g)
  • 3 e ½ xícara de chá de farinha de trigo (472 g)
  • 1 unidade de ovo (50 g)
  • 2 colher sopa de manteiga (50 g)
  • Sal a gosto

FINALIZAÇÃO

  • Leite condensado
  • coco ralado para polvilhar

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Modo de Fazer
 

ESPONJA

  • Primeiramente, em uma tigela, misture o açúcar, o fermento seco e o leite morno. Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture novamente até incorporar. Logo depois, deixe descansar por 20 minutos.
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MASSA

  • Inicie transferindo a mistura da esponja para uma tigela grande. Então adicione o ovo, o leite condensado, a farinha de trigo peneirada, o sal e misture bem.
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  • Agora, transfira para uma bancada enfarinhada, coloque a manteiga ou margarina e amasse até que se desprenda das mãos e sove por 10 minutos. (Obs: Essa massa fica bem úmida, se ficar grudando na bancada, ir polvilhado um pouquinho só pra não ficar grudando mais não coloque farinha demais na massa. Dica: untar as mãos para ajudar a sovar e a não grudar nas mãos.
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  • Deixe a massa descansar por 30 minutos.
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  • Modele a massa no formato de bolinhas de 100 g cada e disponha em uma forma untada e enfarinhada.
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  • Deixe descansar novamente até a massa dobrar de volume.
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  • Após, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos ou até dourar.
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  • Por fim, pincele com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
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