Como Fazer Cuscuz Recheado
Está receita de Cuscuz Recheado é um prato típico do Nordeste, delicioso e muito fácil de preparar.
Mudando o recheio, o cuscuz recheado pode ser servido no café da manhã, nas refeições principais e até no lanche.
Ou seja, é um prato versátil, gostoso e que agrada todos os paladares.
O cuscuz recheado da Flaviane é recheado com a combinação sensacional de carne de sol e requeijão cremoso. Aprenda a fazê-lo agora mesmo!
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Cuscuz Recheado
Avalie essa Receita! Preparo: 59 minutes
Porção: 2
Calories: 380kcal
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ingredientes
- 2 xícaras de chá de flocão
- 1 xícara de chá de água
- 250 gr de carne de sol
- 2 colheres de sopa de óleo
- ½ cebola (picada)
- 1 tomate sem pele e sem sementes (picado)
- sal e pimenta do reino (a gosto)
- coentro picado (a gosto)
- 4 colheres de sopa de requeijão
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Modo de Fazer
- Em uma tigela, misture o flocão, a água e sal a gosto.
- Misture até obter uma farofa solta e úmida.
- Tampe e deixe descansar por 5 a 7 minutos.
- Cozinhe a carne de sol na panela de pressão por 20 minutos (após pegar pressão).
- Escorra a carne de sol e bata no liquidificador ou no processador até ela desfiar.
- Em uma panela, refogue a cebola no óleo.
- Acrescente o tomate e o coentro e deixe refogar até o tomate desmanchar um pouco.
- Adicione a carne de sol e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Desligue o fogo e reserve.
Montagem
- Na cuscuzeira, coloque uma camada de cuscuz.
- Adicione uma camada de carne de sol, seguida do requeijão.
- Cubra com o cuscuz restante.
- Deixe cozinhar por 15 minutos e sirva em seguida.
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