Pão sem Sovar

Escrito por Receitas de Todos
em 2 de abril de 2024

Fazer um pão sem sovar pode parecer uma tarefa complexa à primeira vista, mas na realidade é surpreendentemente simples. Com esta receita que compartilhamos abaixo, você não precisará se preocupar com amassar ou sovar a massa. Siga o passo-a-passo e em pouco tempo você terá um pão delicioso pronto para ser saboreado.

Este pão é uma escolha excelente para qualquer hora do dia. Seja para um café da manhã reconfortante ou um lanche rápido à tarde, sua textura macia e sabor irresistível fará dele um favorito em sua casa. Sem dúvida, é uma receita que vai impressionar e deixar todos com água na boca.

A equipe do nosso blog decidiu compartilhar essa receita de pão sem sovar especialmente para você, pois recebemos muitos pedidos de pessoas interessadas em uma alternativa simples e saborosa para o pão tradicional. Então, não perca mais tempo e experimente esta receita hoje mesmo. Abaixo você encontrará todos os detalhes necessários para preparar este pão sem sovar.

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Veja Também: Pão Sovado

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Pão sem Sovar

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Preparo: 2 hours 30 minutes
Porção: 2

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ingredientes
 

Massa

  • 5 xícaras de farinha de trigo (530g)
  • 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
  • ½ colher de sopa de sal (10g)
  • 4 colheres de sopa de açúcar (50g)
  • colher de sopa de leite em pó (10g)
  • 1 ovo
  • 1 e ⅓ xicara de leite integra (320 a 360g)
  • 50 colheres de sopa de manteiga sem sal (50g)

Cobertura

  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de leite (20g)

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Modo de Fazer
 

  • Misturar todos os ingredientes.
    pão sem sova 1
  • Embalar a massa em saco plástico e deixar 15 MINUTOS na geladeira.
  • Apertar a massa com os dedos e dobrar as pontas ao meio.
    Voltar para a geladeira por mais minutos.
    Repetir essa sequência até que o ponto de véu.
    pão sem sova 3
  • Deixar fermentar por 1 hora.
    pão sem sova 4
  • Dividir em 6 partes e modelar bolinhas.
    pão sem sova 5
  • Colocar 3 bolas de cada forma de pão.
    Aguardar 30 minutos, e pincelar ovo batido com leite.
    pão sem sova 6
  • Assar em forno pré - aquecido a 180°C por 30 minutos.
    pão sem sova 7
  • Desenforme!
    pão sem sova
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