Pão sem Sovar

Fazer um pão sem sovar pode parecer uma tarefa complexa à primeira vista, mas na realidade é surpreendentemente simples. Com esta receita que compartilhamos abaixo, você não precisará se preocupar com amassar ou sovar a massa. Siga o passo-a-passo e em pouco tempo você terá um pão delicioso pronto para ser saboreado.

Este pão é uma escolha excelente para qualquer hora do dia. Seja para um café da manhã reconfortante ou um lanche rápido à tarde, sua textura macia e sabor irresistível fará dele um favorito em sua casa. Sem dúvida, é uma receita que vai impressionar e deixar todos com água na boca.

A equipe do nosso blog decidiu compartilhar essa receita de pão sem sovar especialmente para você, pois recebemos muitos pedidos de pessoas interessadas em uma alternativa simples e saborosa para o pão tradicional. Então, não perca mais tempo e experimente esta receita hoje mesmo. Abaixo você encontrará todos os detalhes necessários para preparar este pão sem sovar.

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Veja Também: Pão Sovado

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Pão sem Sovar

Tempo de preparação

30 mins

Hora de cozinhar

2 hr

Tempo total

2 hr 30 mins

 

Fazer um pão sem sovar pode parecer uma tarefa complexa à primeira vista, mas na realidade é surpreendentemente simples. Com esta receita que compartilhamos abaixo, você não precisará se preocupar com amassar ou sovar a massa. Siga o passo-a-passo e em pouco tempo você terá um pão delicioso pronto para ser saboreado.

Curso: Pães

Cozinha: Brasileira

Porções: 2

Ingredientes

Massa

• 5 xícaras de farinha de trigo 530g
• 1 sachê de fermento biológico seco 10g
• ½ colher de sopa de sal 10g
• 4 colheres de sopa de açúcar 50g
• ⅔ colher de sopa de leite em pó 10g
• 1 ovo
• 1 e ⅓ xicara de leite integra 320 a 360g
• 50 colheres de sopa de manteiga sem sal 50g

Cobertura

• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de leite 20g

Instruções

1. Misturar todos os ingredientes.

   

2. Embalar a massa em saco plástico e deixar 15 MINUTOS na geladeira.

   

3. Apertar a massa com os dedos e dobrar as pontas ao meio.

   Voltar para a geladeira por mais minutos.

   Repetir essa sequência até que o ponto de véu.

   

4. Deixar fermentar por 1 hora.

   

5. Dividir em 6 partes e modelar bolinhas.

   

6. Colocar 3 bolas de cada forma de pão.

   Aguardar 30 minutos, e pincelar ovo batido com leite.

   

7. Assar em forno pré - aquecido a 180°C por 30 minutos.

   

8. Desenforme!