A Receita de coxa e sobrecoxa assada com batatas é muito fácil de fazer, não requer nenhum tipo de atenção especial. Mesmo quem tem pouca experiência na cozinha, poderá fazer e degustar de um prato suculento e delicioso!
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A Receita de coxa e sobrecoxa assada com batatas é muito fácil de fazer, não requer nenhum tipo de atenção especial. Mesmo quem tem pouca experiência na cozinha, poderá fazer e degustar de um prato suculento e delicioso!
- 500 gramas de coxas com sobrecoxas de frango
- 50 gramas de azeite de oliva extra-virgem
- 500 gramas de batatas
- 2 folhas de louro picadas
- 1 pitada de açafrão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
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Para o preparo de coxas e coxas fritas, tempere primeiro com limão, sal, pimenta-do-reino, louro, uma pitada de açafrão e azeite.
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Reserve por duas horas na geladeira.
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Depois, descasque as batatas e, em seguida, corte-as em fatias.
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Tempere as batatas com sal.
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Agora transfira as coxas e coxas para uma assadeira e coloque as batatas por cima.
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Asse em um forno pré-aquecido a 180 ° C durante 1 hora e 20 minutos, virando-os quando estiverem na metade do cozimento.
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Após cozidos e dourados, tire-os do forno e sirva a coxa e sobrecoxa assada!
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