O Bolo Mousse de Limão é uma sobremesa irresistível que combina a leveza de um bolo com a refrescância do limão. Com sua textura aerada e sabor cítrico marcante, é uma opção perfeita para os amantes de doces.
Veja Também: Bolo Mousse de Laranja
O Bolo Mousse de Limão é uma sobremesa irresistível que combina a leveza de um bolo com a refrescância do limão. Com sua textura aerada e sabor cítrico marcante, é uma opção perfeita para os amantes de doces.
- 2 unidades de Ovo
- ¼ xícara de Leite 60 ml
- ¼ xícara de Óleo 60 ml
- 2 colheres de sopa de Suco de limão espremido 30 ml
- 1 xícara de Açúcar 180 g
- 1 e ⅓ xícara de Farinha de trigo 150 g
- 2 colheres de chá de Fermento químico 10 g
- 1 unidade Raspas de limão
- 1 lata de Leite condensado 390 g
- 1 xícara de Creme de leite fresco 240 ml
- 2 unidades Raspas de limão
- ½ xícara de Suco de limão espremido 120 ml
- ½ envelope de Gelatina sem sabor 6 g
- 3 colheres de sopa de Água 45 ml
-
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o suco de limão e o açúcar.
Bata por uns 2 minutos.
-
Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos.
-
Depois coloque as raspas de limão e o fermento químico.
-
Transfira para uma forma redonda de fundo removível untada e enfarinhada de 20 cm de diâmetro.
-
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e asse por cerca de 30 minutos ou até espetar o palito e sair limpo.
-
Coloque água na gelatina sem sabor e misture bem.
Deixe reservada para hidratar enquanto preparamos o resto da cobertura.
-
Coloque em uma batedeira o creme de leite fresco bem gelado e bata em velocidade baixa por cerca de aproximadamente 3 minutos até que forme ondas.
-
Adicione o leite condensado e bata por mais uns 10-15 segundos apenas para incorporar.
-
Junte o suco de limão e as raspas de limão e bata mais uns segundos novamente.
-
Pegue a gelatina hidratada e leve ao micro ondas por 15 segundos para derreter.
Adicione-a na mousse e bata rapidamente.
-
Com o bolo já frio passe uma faca em volta da forma e desenforme.
Para retirar o fundo da assadeira também passe uma faca em volta, lave a forma que fez o bolom
Para deixar o bolo bem nivelado corte o topinho.
E transfira novamente para a forma já limpa.
-
Despeje por cima a mousse de limão e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas.
-
Na hora de desenformar passe uma faca ao redor da forma e coloque um copo embaixo para abaixar a lateral.
Transfira para um prato e decore com raspas de limão.
📢 Gostou dessa receita?✨
💬 Deixe seu comentário abaixo e conte pra gente o que achou! 📩💖
📢 Compartilhe com quem ama uma recetinha deliciosa! 🍰🍫
📸 Fez essa delícia? Poste no Instagram e marque @ReceitasdeTodos para aparecer por aqui! 📷✨
