Bolo de Pinhão

Escrito por Receitas de Todos
em 23 de maio de 2024

Aproveitando a temporada do pinhão, esta receita de bolo de pinhão é uma verdadeira delícia. A massa fica fofinha, o bolo não fica seco e o sabor é incrível. Além disso, é uma receita muito fácil de fazer. Vou compartilhar com você uma versão detalhada e aprimorada dessa receita, com algumas dicas para garantir que seu bolo saia perfeito.

Dicas para um Bolo Perfeito:

Pinhão de Qualidade: Certifique-se de usar pinhões frescos e bem cozidos para garantir um sabor mais intenso e uma textura agradável.

Não Bata Demais a Massa: Ao combinar os ingredientes secos e líquidos, misture apenas até que tudo esteja incorporado. Bater demais pode deixar o bolo pesado.

Forma Bem Untada: Unte e enfarinhe bem a forma para evitar que o bolo grude. Isso facilita muito na hora de desenformar.

Sugestões de Acompanhamento:

Este bolo de pinhão é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde. Se quiser algo mais sofisticado, sirva com uma calda de chocolate ou uma bola de sorvete de creme.

Aproveite a temporada do pinhão para preparar esta deliciosa receita. O bolo de pinhão é uma ótima opção para surpreender a família e os amigos com um sabor diferente e irresistível. Além disso, é uma maneira deliciosa de incorporar um ingrediente típico da nossa cultura culinária. Experimente e encante-se com o resultado!

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Bolo de Pinhão

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5 de 1 avaliação
Preparo: 1 hour
Porção: 8

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ingredientes
 

  • 1 xícara de pinhão cozido
  • 2 unidades de ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/3 xícara de óleo
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

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Modo de Fazer
 

  • Bata o pinhão no processador. Você pode até tentar no liquidificador, mas tome cuidado pois pode acabar quebrando. Triture bem até virar uma farofinha. Reserve
    1 xícara de pinhão cozido
  • Em seguida, coloque a farinha de trigo peneirada aos poucos até misturar bem. Adicione agora os pinhões picados e o fermento, mas somente misture com uma espátula.
    1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de sobremesa de fermento em pó, 1 xícara de pinhão cozido
  • Forno preaquecido por uns 10 minutos à 180/200°C. Despeje a massa em uma forma, mas untada. Deixe assar em média de 45 minutos, mas faça o teste do palito.
  • Desenforme no entanto, com ele ainda meio quente, em um prato, decore com alguns pinhões e sirva.
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