bolo de cenoura de caneca

Bolo De Cenoura De Caneca

Bolo De Cenoura De Caneca
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Em apenas três minutos, a preparação do Bolo De Cenoura De Caneca fica completa, e para complementar, é adicionada uma generosa cobertura de chocolate, incrivelmente suave e saborosa. Um truque importante aqui é ralar a cenoura na parte mais fina do ralador, evitando a necessidade de usar um mixer para bater. Veja a receita do bolo de caneca de cenoura abaixo:

Veja Também: Bolo de coco de caneca

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Bolo De Cenoura De Caneca

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Preparo: 5 minutes
Porção: 1

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ingredientes
 

  • 1 unidade de ovo
  • 3 colheres de óleo
  • 4 colheres de açúcar
  • 4 colheres de cenoura ralada
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Calda

  • 1 barra de chocolate meio amargo (90 g)
  • 1 colher (sopa) de creme de leite

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Modo de Fazer
 

  • Lave bem a cenoura, descasque e rale bem fininho.
    Em uma tigela, coloque o ovo, o óleo, o açúcar e a cenoura ralada e misture.
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  • Adicione a farinha de trigo peneirada até incorporar bem.
  • Por último coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
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  • Transfira a massa para uma caneca.
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  • Leve para o micro-ondas por 1 minuto e meio em potência alta, mais vá olhando e se precisar vá colocando de 30 a 30 segundos.
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  • Em uma vasilha, coloque o chocolate picado, creme de leite e leve ao micro-ondas para derreter por completo.
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  • Despeje essa cobertura por cima do bolo e cubra com granulado.
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