Buscando um bolo de banana caramelada incrível? É provável que esse seja a sua melhor escolha.
O resultado é um bolo leve, fofo, muito gostoso e super perfumado. Certamente a companhia perfeita para um café bem quente, e o maior trabalho que vai ter é organizar suas bananas na forma para ele ficar bem lindão.

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Bolo de banana caramelada

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Preparo: 1

Porção:

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ingredientes

8 unidades de bananas
3 xícaras de farinha de trigo
1 e ½ xícara de açúcar refinado
3 unidades de dovos
1 xícara de óleo
200 ml de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

CALDA:

1 e ½ xícaras de açúcar refinado
¾ xícara de água

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Modo de Fazer

PASSO 1
Em uma panela, adicione 1 e ½ xícara de açúcar e deixe derreter até virar um caramelo. Em seguida, acrescente a água e misture. Transfira a calda para uma forma e deixe esfriar.
PASSO 2
Acrescente as bananas picadas em rodelas por toda a forma e reserve.
PASSO 3
Em um recipiente, adicione os ovos, 1 e ½ xícara de açúcar e misture bem. Em seguida, acrescente o óleo, o leite e misture bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos.
Por fim, acrescente o fermento em pó e misture levemente.
PASSO 4
Transfira a massa para a forma, espalhe bem.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
Desenforme ainda morno.
Sirva.