Tortinha de Atum: Receita rápida e simples para um lanche delicioso

Ingredientes

RECHEIO

• 1 lata de atum
• 1 unidade de tomate pequeno sem sementes
• 2 colheres (sopa) de cebola
• 1 colher (sopa) de pimentão
• ½ xícara (chá) de ervilhas
• ½ xícara (chá) de milho
• sal, pimenta do reino
• lemon pepper (a gosto)

MASSA

• 1 unidade de ovo
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal ou tempero completo
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• parmesão ralado (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque a cebola picada, o tomate picado sem sementes, o pimentão, as ervilhas, o milho verde e o atum e misture.

   Adicione o sal, a pimenta do reino e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.

   Reserve o recheio.

   

2. Num boll coloque o ovo levemente batido, o óleo, o leite, o sal, e a farinha de trigo aos poucos e misture até ficar homogêneo, a massa ficará líquida.

   

3. Adicione o fermento em pó e misture.

   

4. Transfira a massa até a metade das forminhas de silicone, não precisa untar.

   

5. Espalhe por cima o recheio.

   

6. Adicione o restante da massa e por último salpique parmesão ralado por cima.

   

7. Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C até dourar ou que espete o palito e saia limpo.

   

8. Retire do forno e prontinho, agora é só servir.