Brócolis é um vegetal que não podemos ficar sem em nosso dia a dia. Esta receita é de suflê de brócolis, que fica maravilhoso e contém muitos nutrientes.
Fácil de fazer e também rápido. Confira o passo a passo dessa delicia de receita.
Veja também: Couve-Flor Empanada
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Suflê de brócolis
Avalie essa Receita! Preparo: 50 minutes
Porção: 4
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ingredientes
- 4 ovos
- 1 maço de brócolis
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 dente de alho
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- Cheiro verde picado
- Sal
- Pimenta
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Modo de Fazer
- Lave e corte o brócolis. Cozinhe na panela específica a vapor ou coloque-o em um escorredor de macarrão apoiado em uma panela com água, tampe e leve para cozinhar em fogo médio.
- Enquanto isso, coloque em uma tigela os ovos, o alho picado, o creme de leite, a pimenta, o sal e o cheiro verde picado. Misture bem.
- Acrescente essa mistura aos brócolis.
- Quando o brócolis amolecer, retire do escorredor e despeje em uma travessa. Cubra com a mistura e por cima jogue o queijo ralado.
- Leve ao forno pré aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
Dicas e Informações
Você pode preparar essa versão de gratinado com vários outros legumes! Use couve flor, batata doce ou cenoura para preparar essa deliciosa receita.
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