Suflê de brócolis

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Escrito por receitasdetodos
em 7 de setembro de 2021

Brócolis é um vegetal que não podemos ficar sem em nosso dia a dia. Esta receita é de suflê de brócolis, que fica maravilhoso e contém muitos nutrientes.
Fácil de fazer e também rápido. Confira o passo a passo dessa delicia de receita.

Veja também: Couve-Flor Empanada

 

Suflê de brócolis

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Ingredientes  

  • 4 ovos

  • 1 maço de brócolis

  • 1 caixinha de creme de leite

  • 1 dente de alho

  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • Cheiro verde picado

  • Sal
  • Pimenta

Modo de Fazer
 

  • Lave e corte o brócolis. Cozinhe na panela específica a vapor ou coloque-o em um escorredor de macarrão apoiado em uma panela com água, tampe e leve para cozinhar em fogo médio.
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  • Enquanto isso, coloque em uma tigela os ovos, o alho picado, o creme de leite, a pimenta, o sal e o cheiro verde picado. Misture bem.
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  • Acrescente essa mistura aos brócolis.
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  • Quando o brócolis amolecer, retire do escorredor e despeje em uma travessa. Cubra com a mistura e por cima jogue o queijo ralado.
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  • Leve ao forno pré aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
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Informações Adicionais

Você pode preparar essa versão de gratinado com vários outros legumes! Use couve flor, batata doce ou cenoura para preparar essa deliciosa receita.
Palavras-chave brocolis, sufle, torta
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Suflê de brócolis

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