Beijo Gelado

Beijo Gelado é uma sobremesa muito gostosa, fácil de fazer e que vai deixar todos em sua volta com água na boca. Ele é feito com apenas três camadas: a primeira camada é um creme branco cremoso, a segunda camada é feita por creme de chocolate e, para finalizar, temos a cobertura de claras. O resultado final não poderia ser diferente: uma sobremesa deliciosa e que vai agradar a todos. Veja o passo a passo da receita!

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Beijo Gelado

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Preparo: 1 hour hour

Porção: 15

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ingredientes

 

Para o Creme Branco

• 1 gema
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água
• 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Para o Creme de Chocolate

• 1 gema
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de água
• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Para a Cobertura

• 2 claras
• 1 caixinha de creme de leite
• 5 colheres de sopa de açúcar

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Modo de Fazer

 

Modo de Preparo do Creme Branco

• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a gema, a margarina e o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
• Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até ferver e engrossar bem.
• Transfira o creme branco para uma travessa e leve ao freezer ou congelador enquanto prepara o creme de chocolate.

Modo de Preparo do Creme de Chocolate

• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o achocolatado em pó, a gema, a margarina e o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
• Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até ferver e engrossar bem.
• Despeje o creme de chocolate sobre o creme branco, cuidadosamente, e leve ao freezer ou congelador enquanto prepara a cobertura.

Modo de Preparo da Cobertura

• Bata as claras em ponto de neve firme (quando não soltar mais do batedor ou da colher).
• Adicione o açúcar e o creme de leite e bata por mais 3 minutos.
• Coloque na travessa, sobre o creme de chocolate (depois que ele já estiver frio), e leve ao congelador ou freezer por, no mínimo, 6 horas.
• Retire do freezer ou congelador e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos antes de servir.

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