Gelado de Abacaxi

Escrito por Receitas de Todos
em 9 de maio de 2022

Como Fazer Gelado de Abacaxi

Essa é uma sobremesa de travessa perfeita para fazer num final de semana para toda a família comer.
Todo mundo ama essa receita e ela é super simples de fazer. Veja abaixo!

Veja também: Gelado de pêssego

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Gelado de Abacaxi

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Preparo: 1 hour
Porção: 10

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ingredientes
 

  • 1 unidade abacaxi cortado em cubos pequenos (ou 1 lata de abacaxi em conserva)
  • 2 envelopes (25 g) de gelatina de abacaxi
  • ½ xícara (chá) de açúcar (não precisa se usar abacaxi em conserva)
  • 700 ml de água (não precisa se usar abacaxi em conserva)
  • 2 caixas de creme de leite
  • ½ caixa de leite condensado

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Modo de Fazer
 

  • Cozinhar o abacaxi
    Em uma panela coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água. Misture e deixe cozinhando por 25 minutos até o abacaxi ficar bem macio;
    gelado de abacaxi 1
  • Desligue o fogo e adicione os dois envelopes de gelatina, misture e aguarde 30 minutos para amornar;
    Se usar o abacaxi em calda, não leve ao fogo, corte em pedacinhos e adicione a gelatina no abacaxi com a calda e misture;
  • Adicione o leite condensado e misture bem. Agora coloque as 2 caixinhas de creme de leite e misture novamente.
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  • Uma dica é misturar coco ralado também, fica muito gostoso, mas é opcional.
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  • Coloque na travessa e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir. Está pronto o gelado de abacaxi, fácil de fazer. Aproveite!
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  • Sirva depois de pronto;
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Dicas e Informações

Abacaxi combina muito com coco, então uma dica é adicionar coco ralado e misturar com os outros ingredientes. Pode finalizar salpicando coco ralado para fazer uma cobertura também.
O abacaxi em calda de açúcar já deixa a receita bem doce, então usamos apenas meia caixinha de leite condensado, para não ficar um doce muito exagerado.
Mas se você tiver um abacaxi muito cítrico e não tão doce, pode colocar um pouco mais de açúcar ou a caixinha toda do leite condensado.
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