Peito de frango recheado

Receita de Peito de frango recheado

É um pedido simples, mas pode ser uma ótima maneira de conseguir um sabos dos peitos de frango para todos os dias.
Desta forma, ao rechear com tomate e queijo muçarela, conseguirmos um prato mais interessante, rico em sabores e texturas.

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Peito de frango recheado

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Preparo: 1 hour hour

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ingredientes

 

• 2 unidades de peito de frango
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de coentro desidratado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de molho de soja

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Modo de Fazer

 

• Coloque num recipiente o sal, o colorau, a pimenta do reino, o orégano, o coentro desidratado, o azeite e o molho de soja (opcional).
  
• Misture até formar uma pastinha.
  
• Eu comprei um peito de frango com osso e com ele fiz dois filés de peito.

  Limpe os dois filés retirando o excesso de gordura.

  Faça cortes fundos e com aproximadamente 1cm de distância entre cada corte, cuide para cortar sem chegar até a parte debaixo do frango, pois queremos manter a peça unida.
  
• Esfregue bem a mistura em todas as faces da carne, incluindo as partes cortadas.
  
• Cortar um tomate ao meio e depois em fatias, recheie os cortes do peito com uma rodela de tomate.
  
• Em seguida coloque uma fatia de muçarela entre os cortes.
  
• Leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 50 minutos. O tempo pode variar de acordo com as características de cada forno.
  
• Sirva!
  

Keyword carnes, peito de frango, receita, recheado

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