Salada de Chuchu
Salada de Chuchu
A maravilhosa salada de Chuchu do @lookdofogao é muito simples, gostosa e fácil de fazer. Além disso, o chuchu é um vegetal rico em fibras e vitamina C, e possui baixo índice glicêmico, o que o torna um aliado ideal para intestinos e imunidade, além de ajudar no combate ao diabetes. Portanto, se você quer trazer saúde aos pratos da sua família, a Salada de chuchu nunca vai faltar na sua mesa. Para fazer essa deliciosa receitas de salada de chuchu, vamos precisar de chuchu, cenoura, pimenta biquinho, azeitonas verdes, ervas finas, cheiro verde, sal, pimenta-do-reino e ovos cozidos.
O método de preparação é muito simples: primeiro, descasque os legumes e corte-os em quadradinhos. Em seguida, você os levará para ferver com água e sal até ficarem macios. O próximo passo é escorrer o chuchu e a cenoura e colocá-los em um prato de vidro. Por fim, temperaremos a salada de chuchu com azeite, sal e pimenta. Depois juntamos a pimenta picada, as azeitonas verdes em rodelas finas e o aroma verde picado e misturamos bem. Por fim, decoramos com ovos cozidos cortados em quatro partes. impossível não resistir!
O melhor de tudo é que esta salada de chuchu pode ser adaptada para uma pessoa ou para toda a família. Você só precisa ajustar a quantidade conforme necessário. Se for deixado na geladeira, guarde em uma panela com tampa por até 5 dias. Ainda é fresco e muito saboroso. Em dias quentes, sem dúvida, faça uma deliciosa salada de chuchu para sua família. Claro, você receberá muitos elogios!
Veja Também: Como fazer Chuchu refogado
Salada de Chuchu
Ingredientes
- chuchu
- cenoura
- pimenta biquinho picadinha
- azeitonas verdes fatiadas
- ervas finas
- cheiro-verde picado
- sal e pimenta do reino
- ovos cozidos
Modo de preparo
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Descasque e corte o chuchu e as cenouras em cubinhos.
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Coloque os legumes para cozinhar, em água em sal, até ficarem bem macios.
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Escorra os legumes e coloque-os no recipiente de vidro.
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Tempere com azeite, sal e pimenta do reino e ervas finas.
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Coloque o cheiro-verde picado, a pimenta biquinho picada, as azeitonas verdes fatiadas e misture bem.
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No final, faça uma decoração com ovos cozidos cortados em 4 partes e sirva.
Informação nutricional
- Calorias
- 35.3 kcal
Valores estimados por porção, calculados a partir dos ingredientes.
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