Receita de Salada de Batata com Ovos

Vamos aprender uma salada com ingredientes simples e que é perfeita pra fazer no dia a dia, pro churrasco ou para aquele almoço de domingo em família, Salada de Batata com Ovos.

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Salada de Batata com Ovos

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Preparo: 1 25

Porção:

Calories: 288kcal

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ingredientes

3 unidades de batata (descascada e cortada em cubos)
3 unidades de ovo
½ unidade de cebola (bem picadinha)
220 g de maionese de sua preferência
2 colheres (sopa) de mostarda (24g)
sal (a gosto)
pimenta do reino ( a gosto)
cheiro verde picado (a gosto)

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Modo de Fazer

Coloque as batatas em uma panela com água com sal.
Deixe cozinhar até que fiquem macias, porém não muito moles.
Escorra e coloque em uma tigela com água e pedras de gelo para esfriar rapidamente
Coloque em uma panela água e os ovos.
Leve ao fogo alto, quando levantar fervura, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
Retire da água e coloque em uma tigela com água e pedras de gelo.
Para descascar coloque um a um dentro de um copo, em cima coloque uma tampa e sacuda delicadamente, isso vai fazer com que a casca quebre e facilite para descascar.
Pique os ovos e reserve.
Em um pote coloque a maionese, a mostarda, a pimenta do reino e o sal e misture bem

MONTAGEM:

Coloque em uma travessa as batatas cozidas e frias, a cebola, a maionese temperada e misture bem
Depois junte os ovos picados e o cheiro verde e mexa delicadamente
Sirva!