Salada de Batata com ovos

Receita de Salada de Batata com Ovos

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Vamos aprender uma salada com ingredientes simples e que é perfeita pra fazer no dia a dia, pro churrasco ou para aquele almoço de domingo em família, Salada de Batata com Ovos.

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Salada de Batata com Ovos

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Preparo: 1 hour 25 minutes
Porção: 5
Calories: 288kcal

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ingredientes
 

  • 3 unidades de batata (descascada e cortada em cubos)
  • 3 unidades de ovo
  • ½ unidade de cebola (bem picadinha)
  • 220 g de maionese de sua preferência
  • 2 colheres (sopa) de mostarda (24g)
  • sal (a gosto)
  • pimenta do reino ( a gosto)
  • cheiro verde picado (a gosto)

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Modo de Fazer
 

  • Coloque as batatas em uma panela com água com sal.
    Deixe cozinhar até que fiquem macias, porém não muito moles.
    salada de batata com ovos 1
  • Escorra e coloque em uma tigela com água e pedras de gelo para esfriar rapidamente
  • Coloque em uma panela água e os ovos.
    Leve ao fogo alto, quando levantar fervura, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
    Retire da água e coloque em uma tigela com água e pedras de gelo.
    salada de batata com ovos 3
  • Para descascar coloque um a um dentro de um copo, em cima coloque uma tampa e sacuda delicadamente, isso vai fazer com que a casca quebre e facilite para descascar.
    Pique os ovos e reserve.
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  • Em um pote coloque a maionese, a mostarda, a pimenta do reino e o sal e misture bem
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MONTAGEM:

  • Coloque em uma travessa as batatas cozidas e frias, a cebola, a maionese temperada e misture bem
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  • Depois junte os ovos picados e o cheiro verde e mexa delicadamente
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  • Sirva!
    salada de batata com ovos
Keyword batata, maionese, ovos, receita, salada

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