Receita de Salada de Batata com Ovos
Vamos aprender uma salada com ingredientes simples e que é perfeita pra fazer no dia a dia, pro churrasco ou para aquele almoço de domingo em família, Salada de Batata com Ovos.
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Salada de Batata com Ovos
Avalie essa Receita! Preparo: 1 hour 25 minutes
Porção: 5
Calories: 288kcal
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ingredientes
- 3 unidades de batata (descascada e cortada em cubos)
- 3 unidades de ovo
- ½ unidade de cebola (bem picadinha)
- 220 g de maionese de sua preferência
- 2 colheres (sopa) de mostarda (24g)
- sal (a gosto)
- pimenta do reino ( a gosto)
- cheiro verde picado (a gosto)
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Modo de Fazer
- Coloque as batatas em uma panela com água com sal.Deixe cozinhar até que fiquem macias, porém não muito moles.
- Escorra e coloque em uma tigela com água e pedras de gelo para esfriar rapidamente
- Coloque em uma panela água e os ovos.Leve ao fogo alto, quando levantar fervura, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.Retire da água e coloque em uma tigela com água e pedras de gelo.
- Para descascar coloque um a um dentro de um copo, em cima coloque uma tampa e sacuda delicadamente, isso vai fazer com que a casca quebre e facilite para descascar.Pique os ovos e reserve.
- Em um pote coloque a maionese, a mostarda, a pimenta do reino e o sal e misture bem
MONTAGEM:
- Coloque em uma travessa as batatas cozidas e frias, a cebola, a maionese temperada e misture bem
- Depois junte os ovos picados e o cheiro verde e mexa delicadamente
- Sirva!
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