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A receita de brócolis gratinado é uma forma saborosa de inclui-lo ao seu cardápio alimentar/ dieta sem fazer caretas. Acompanha junto com molho branco cremoso feito de batatas. Uma refeição saudável e cheia de sabor. Fácil, gostoso e com certeza muito prática! Uma opção inovadora para sair da mesmice.

Veja Também: Brócolis com Batata ao Molho

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Brócolis gratinado

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5 de 2 avaliação
Preparo: 45 minutes
Porção: 4

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ingredientes
 

  • 1 unidade de brócolis (cozido )
  • muçarela (a gosto)
  • queijo Ralado (a gosto)

Molho

  • 2 unidades de batatas
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino ( a gosto)
  • 200 g de creme de Leite

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Modo de Fazer
 

Molho de batata

  • Descasque as batatas e corte-as em cubos para facilitar o cozimento. Ferva uma panela com água, e assim que a água ferver coloque as batatas. Deixe cozinhando até que fiquem molinhas, quase derretendo.
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  • Retire as batatas da panela com uma escumadeira, sem pegar a água. Bata no liquidificador as batatas cozidas com o creme de leite, sal, pimenta do reino e outros temperos. Bata até ficar tudo bem homogêneo.
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  • Depois é só despejar o molho sobre o brócolis, salpicar queijo parmesão ralado. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até gratinar.
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  • Sirva em seguida!
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