Brocolis com batata ao molho 9

Como Fazer Brócolis com Batata ao Molho

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Sem ideia de receita para fazer no seu almoço, essa receita de brócolis com batata ao molho é uma ótima opção, fica muito gostoso e você faz em pouco tempo, Veja como fazer.

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Brócolis com Batata ao Molho

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Preparo: 50 minutes
Porção: 9

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ingredientes
 

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • 200 ml de creme de leite
  • sal ( a gosto )
  • pimenta do reino ( a gosto )
  • noz moscada ( a gosto )

Finalização:

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Modo de Fazer
 

  • Primeiramente, corte em rodelas as batatas e cozinhe em água quente com um pouco de sal, o ponto da batata é até ficar ao dente. Depois de cozida, escorre e reserve.
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  • Logo depois, corte o buquê de brócolis em pedaços pequenos e cozinhe em água quente com um pouco de sal até ficar ao dente. Depois de cozida, escorre e reserve.

Molho branco:

  • Enquanto isso, aqueça uma panela em fogo médio e adicione a manteiga, depois coloque a farinha de trigo e cozinhe.
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  • Adicione o leite e mexa até engrossar bem. Depois, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture tudo muito bem e tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
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Montagem:

  • Em seguida, em um refratário espalhe um pouco de manteiga e adicione as batatas e brócolis já cozidos e escorridos.
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  • Seguidamente coloque o molho branco.
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  • Por fim, coloque o queijo muçarela e por cima salpique orégano leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos ou até que doure.
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  • Depois sirva ainda quente.
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  • Bom apetite!
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