Peito Bovino na Panela de Pressão

Para começar, coloque na panela de pressão azeite de oliva a gosto ou, se preferir, óleo de soja.

Depois, adicione as cebolas picadas e os tomates cortados em cubos e misture bem. Adicione os dentes de alho triturados e misture novamente.

Em seguida, tempere com salsa desidratada e páprica a gosto, além de pimenta do reino.

Se você não é fã desses temperos, sinta-se à vontade para usar os seus preferidos. Certifique-se de misturar tudo muito bem.

Em seguida, coloque na panela de pressão um pedaço de aproximadamente 1,5 kg de maminha. Depois, adicione sal grosso por cima da carne, a quantidade de sal grosso é a gosto.

Tampe a panela de pressão e aguarde até que a pressão se forme, então conte 30 minutos.

Quando os trinta minutos passarem, desligue o fogo, aguarde a pressão sair e abra a panela.

Adicione agora uma cenoura cortada em tiras, volte a panela ao fogo, tampe e deixe na pressão por mais 10 minutos.

Agora peneire o caldo que sobrou da panela, separando a parte líquida.

Na parte líquida, adicione uma colher de sopa de manteiga e uma colher de sopa de amido de milho. Leve ao fogo e misture bem até que tudo derreta e se torne homogêneo.

Quando a mistura começar a ferver, o caldo estará pronto para ser adicionado à carne, proporcionando um sabor especial e delicioso.

Retire a carne e as cenouras cozidas da panela e coloque-as em uma travessa ou recipiente de sua preferência para servir. Em seguida, despeje o caldo que foi preparado sobre a carne e as cenouras já dispostas na travessa.

E assim está pronta a nossa incrível carne de panela de pressão, que ficou super saborosa e suculenta. Agora, é só servir e se deliciar com essa deliciosa refeição.