Receita de ovo mexido cremoso igual de Hotel

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Fazer ovos mexidos para algumas pessoas pode parecer muito simples, mas aquele verdadeiro ovo mexido, igual ao de café da manhã de hotel, raramente conseguimos reproduzir em casa.
A verdade é que são necessários poucos ingredientes, então o segredo mesmo é na hora do preparo.

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Ovo mexido cremoso

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Preparo: 15 minutes
Porção: 1

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ingredientes
 

  • 1 unidade ovo
  • 1 colher de leite (ou creme de leite fresco)
  • 1 colher de manteiga
  • tempero a gosto

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Modo de Fazer
 

  • Coloque os ovos em uma tigela, com tempero escolhido e o leite/creme de leite. Bata com um garfo.
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  • Em seguida, na frigideira adicione a manteiga até cobrir o fundo. Deixe derreter e quando começar a levantar espuma adicione a mistura com ovos.
  • Logo depois, no fogo baixo, misture o ovo por mais ou menos 8 minutos. Vá mexendo devagar para que eles não fiquem secos.
    Por fim, desligue o fogo e mexa por mais dois minutos antes de servir.
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  • Complementos
    O ovo mexido pode ser servido sozinho, com bacon, torradas e outros complementos que você desejar.
    Além disso, você pode também colocar outros ingredientes na mistura antes de levar ao fogo. Algumas opções são a cebola picadinha, presunto, parma ou até mesmo cubinhos de tomate.
    E para finalizar é só colocar uma pitada de orégano.
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