Receita de ovo mexido cremoso igual de Hotel
Fazer ovos mexidos para algumas pessoas pode parecer muito simples, mas aquele verdadeiro ovo mexido, igual ao de café da manhã de hotel, raramente conseguimos reproduzir em casa.
A verdade é que são necessários poucos ingredientes, então o segredo mesmo é na hora do preparo.
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Ovo mexido cremoso
Avalie essa Receita! Preparo: 15 minutes
Porção: 1
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ingredientes
- 1 unidade ovo
- 1 colher de leite (ou creme de leite fresco)
- 1 colher de manteiga
- tempero a gosto
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Modo de Fazer
- Coloque os ovos em uma tigela, com tempero escolhido e o leite/creme de leite. Bata com um garfo.
- Em seguida, na frigideira adicione a manteiga até cobrir o fundo. Deixe derreter e quando começar a levantar espuma adicione a mistura com ovos.
- Logo depois, no fogo baixo, misture o ovo por mais ou menos 8 minutos. Vá mexendo devagar para que eles não fiquem secos.Por fim, desligue o fogo e mexa por mais dois minutos antes de servir.
- ComplementosO ovo mexido pode ser servido sozinho, com bacon, torradas e outros complementos que você desejar.Além disso, você pode também colocar outros ingredientes na mistura antes de levar ao fogo. Algumas opções são a cebola picadinha, presunto, parma ou até mesmo cubinhos de tomate.E para finalizar é só colocar uma pitada de orégano.
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