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Essa receita de rosquinha de banana, aveia e mel integral é uma alternativa de lanchinho nutritivo para quando bater aquela vontade louca de comer um biscoitinho caseiro, bem quentinho, recém-saído do forno, sem comprometer sua dieta.

Resolvi fazer para o café da tarde e achei tão deliciosa que resolvi compartilhar com vocês, a massa não vai açúcar e nem leite… Ainda mais quem quer adotar hábitos mais saudáveis essa receitinha é perfeita
A criançada vai adorar….então prepare os ingredientes é super fácil de fazer…

Veja Também: Rosquinha de coco

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Rosquinha de Banana

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5 de 2 avaliação
Preparo: 50 minutes
Porção: 12

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ingredientes
 

  • 1 unidade de banana amassada (usei nanica)
  • 1 colher (sopa) aprox. de mel (se desejar mais docinha acrescente mais)
  • 1 unidade ovo (ligeiramente batido)
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida (ou óleo de coco)
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • 3 colheres (sopa) (28g) de amido de milho (ou fécula de batata)
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 e ½ xícara (150g) de farinha de aveia (talvez precise de mais, vai depender do tamanho do ovo e da banana)

PARA POLVILHAR:

  • açúcar demerara
  • canela em pó

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Modo de Fazer
 

  • Amasse a banana e acrescente o mel, o ovo e a manteiga, misture bem.
    rosquinha de banana 1
  • Acrescente a canela, o amido e mexa novamente.
  • Adicione o fermento e depois a farinha aos poucos.
    rosquinha de banana 3
  • Sove, até que a massa desprenda das mãos, mas deve ficar maleável para modelar.
    rosquinha de banana 4
  • Enrole as rosquinhas na bancada se precisar pode polvilhar com farinha de aveia.
    rosquinha de banana 5
  • Coloque em uma forma antiaderente ou untada.
    Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por aprox. 20 minutos ou até que estejam levemente douradas.
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  • Sirva em seguida.
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Dicas e Informações

Para que sua receita de certo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
Se desejar que a rosquinha fique mais doce, é só acrescentar mais mel na massa.
Keyword café da tarde, receita, rosquinha, rosquinha de banana

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rosquinha de banana 0

 

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