Essa receita de rosquinha de banana, aveia e mel integral é uma alternativa de lanchinho nutritivo para quando bater aquela vontade louca de comer um biscoitinho caseiro, bem quentinho, recém-saído do forno, sem comprometer sua dieta.

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Resolvi fazer para o café da tarde e achei tão deliciosa que resolvi compartilhar com vocês, a massa não vai açúcar e nem leite… Ainda mais quem quer adotar hábitos mais saudáveis essa receitinha é perfeita
A criançada vai adorar….então prepare os ingredientes é super fácil de fazer…

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Rosquinha de Banana

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Preparo: 50

Porção:

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ingredientes

1 unidade de banana amassada (usei nanica)
1 colher (sopa) aprox. de mel (se desejar mais docinha acrescente mais)
1 unidade ovo (ligeiramente batido)
1 colher (sopa) de manteiga derretida (ou óleo de coco)
1 colher (sobremesa) de canela em pó
3 colheres (sopa) (28g) de amido de milho (ou fécula de batata)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 e ½ xícara (150g) de farinha de aveia (talvez precise de mais, vai depender do tamanho do ovo e da banana)

PARA POLVILHAR:

açúcar demerara
canela em pó

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Modo de Fazer

Amasse a banana e acrescente o mel, o ovo e a manteiga, misture bem.
Acrescente a canela, o amido e mexa novamente.
Adicione o fermento e depois a farinha aos poucos.
Sove, até que a massa desprenda das mãos, mas deve ficar maleável para modelar.
Enrole as rosquinhas na bancada se precisar pode polvilhar com farinha de aveia.
Coloque em uma forma antiaderente ou untada.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus por aprox. 20 minutos ou até que estejam levemente douradas.
Sirva em seguida.

Dicas e Informações

Para que sua receita de certo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.

Se desejar que a rosquinha fique mais doce, é só acrescentar mais mel na massa.

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