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Frango Assado com Recheio de Bacon Calabresa e Mandioca

Receita de Frango Assado Recheado

Receita de Frango assado recheado com bacon, calabresa e mandioca (aipim) aprenda como fazer um frango simples e fácil recheado, ótima opção para fazer no almoço de domingo. Não economize no cartão de crédito e compre já os ingredientes.

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Frango Assado com Recheio de Bacon Calabresa e Mandioca 1
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Frango Assado Recheado
Tempo de preparação
40 mins
Hora de cozinhar
1 hrs 20 mins
Tempo total
2 hr
 

Receita de Frango assado recheado com bacon, calabresa e mandioca (aipim) aprenda como fazer um frango simples e fácil recheado, ótima opção para fazer no almoço de domingo. Não economize no cartão de crédito e compre já os ingredientes.

Curso: Almoço
Cozinha: Brasileira
Porções: 6
Ingredientes
  • 1 Unidade de frango Inteiro
  • 300 gr de mandioca
  • 300 gr de bacon
  • 300 gr de linguiça calabresa
  • 1 caldo knor de sabor bacon
  • ½ unidade Cebola
  • 2 dentes de alho
  • sal e pimenta a gosto
  • salsinha e celolinha a gosto
Instruções
  1. Tempere o frango um dia antes de assar com sal, pimenta, cebola, alho, salsinha e cebolinha e coloque na geladeira por 24h.

  2. Em uma frigideira refogue o bacon, a linguiça calabresa e reserve.

  3. Corte em cubos a mandioca e em uma panela de pressão cubra com água e adicione o caldo knor e cozinhe por aproximadamente 10 a 15 minutos após pegar pressão. Reserve

  4. Em uma panela coloque a manteiga e um pouco de azeite em fogo baixo, refogue a cebola até dourar, depois coloque de mandioca mexendo sempre para não queimar e agregue os demais ingredientes. Reserve.

  5. Tempere com sal e pimenta.

  6. Retire o excesso de tempero do frango, coloque no seu interior a mistura que foi reservada e costure a pele com palitos de dente ou barbante.

  7. No forno pré-aquecido a 180°C, asse o frango por 40 minutos coberto com papel alumínio, depois retire o papel e vá controlando aproximadamente por mais 15 minutos para ficar dourado.

  8. Está pronto para servir.

Frango Assado com Recheio de Bacon Calabresa e Mandioca
Frango Assado com Recheio de Bacon Calabresa e Mandioca
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