escondidinho de mandioca

Escondidinho de Mandioca com Carne Moída

Escondidinho de mandioca

Como Fazer Escondidinho de Mandioca com Carne Moída

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Receita de Escondidinho de Mandioca com Carne moída é um prato delicioso e fácil de fazer que com certeza agrada a turma na hora de comer. Confira!

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Escondidinho de Mandioca com Carne Moída

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Preparo: 1 hour 40 minutes
Porção: 4

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ingredientes
 

  • 500 g de mandioca descascadas (aipim, macaxeira)
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 e ½ xícara de leite aproximadamente
  • sal (à gosto )

Recheio

  • 400 g de carne moída
  • 1 embalagem de molho de tomates pronto
  • caldo de carne
  • cebola (à gosto )
  • alho (à gosto )
  • sal e pimenta do reino (à gosto )
  • orégano (à gosto )
  • cheiro verde, manjericão (à gosto )

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Modo de Fazer
 

  • Primeiramente cozinhe as mandiocas em água até ficar mole.
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  • Depois de cozidas, mais ainda quentes e escorridas, amasse bem com um garfo ou amassador, não precisa ficar lisinho.
  • Em uma panela acrescente a mandiocas amassadas, a manteiga ou margarina e o sal e vá mexendo até virar um creme, deixe ferver por uns 5 minutos, desligue o fogo e reserve. (Pode ser necessário um pouco ou menos de leite para dar o ponto no creme.
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  • Em uma panela coloque a carne moída e os temperos ao seu gosto, refogue bem até começar a ficar mais sequinha.
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  • Depois acrescente o molho de tomate, deixe ferver por uns 5 minutos, desligue o fogo e reserve. Não é para virar um molho a bolonhesa e sim uma carne mais úmida.
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  • Montagem Coloque no fundo do recipiente um pouco do creme que fizemos, depois a carne moída, a muçarela (opcional), e por cima o restante do creme.
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  • Colocar o recipiente na airfryer e programar por 15 minutos à 200 ° C ou até dourar.
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  • Pronto delicie se!
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