Delicie-se com a irresistível combinação de sabores nas receitas de cookies com chocolate. Essas guloseimas perfeitas unem a textura crocante por fora e o interior macio, revelando pedaços generosos de chocolate derretido. Com ingredientes simples como farinha, açúcar, ovos e chocolate de alta qualidade, esses cookies se tornam uma explosão de prazer para o paladar.
Seja para compartilhar com amigos, presentear alguém especial ou simplesmente satisfazer seus desejos doces, as receitas de cookies com chocolate são uma escolha infalível para aqueles momentos de indulgência.
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Delicie-se com a irresistível combinação de sabores nas receitas de cookies com chocolate. Essas guloseimas perfeitas unem a textura crocante por fora e o interior macio, revelando pedaços generosos de chocolate derretido. Com ingredientes simples como farinha, açúcar, ovos e chocolate de alta qualidade, esses cookies se tornam uma explosão de prazer para o paladar.
Seja para compartilhar com amigos, presentear alguém especial ou simplesmente satisfazer seus desejos doces, as receitas de cookies com chocolate são uma escolha infalível para aqueles momentos de indulgência.
- 70 g de manteiga sem sal
- 120 g de açúcar refinado
- 85 g de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 385 g de farinha de trigo
- 3 g de bicarbonato de sódio
- 160 g de gotas de chocolate ou chocolate picado
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Com um fouet ou na batedeira, bata a manteiga com os açúcares até formar um creme. Continue batendo e acrescente o extrato de baunilha e os ovos.
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Peneire a farinha e o bicarbonato e acrescente juntos na mistura, sempre aos poucos.
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Por último, acrescente as gotas de chocolate na massa.
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Faça um rolinho com a massa e enrole com plástico filme. Leve para refrigerar por 30 minutos.
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Corte fatias de 1 cm, boleie e distribua em uma assadeira untada.
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Leve a assar em forno preaquecido a 180°C por 7 a 9 minutos (cookies macios) / 9 a 10 minutos (cookies crocantes).
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Retire do forno e deixe esfriar (se quiser pode até colocar naquelas grades/grelhas). Isso evita que eles quebrem e para que fiquem crocantes por mais tempo
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Sirva em seguida.
Após estarem bem frios armazene seus cookies em um pote bem fechado, eles irão permanecer crocantes por 3 dias.
- A validade desses cookies é de 10 dias, porém após o 3º dia eles vão perdendo a crocância.
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