Como Fazer Chuchu recheado
Receita fácil e leve para seu jantar, chuchu recheado com carne moida, coberto por queijo muçarela e gratinado no forno!
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Receita fácil e leve para seu jantar, chuchu recheado com carne moida, coberto por queijo muçarela e gratinado no forno!
- 2 unidades de chuchus
- 2 unidades de folhas de louro
- 2 unidades de dentes de alho
- 1 unidade de cebola
- 500 g de carne moída
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 600 ml de leite
- 25 g de queijo parmesão
- azeite a gosto á gosto
- sal á gosto
- pimenta calabresa á gosto
- páprica picante á gosto
- pimenta-do-reino á gosto
- noz-moscada á gosto
- requeijão á gosto
- muçarela fatiada á gosto
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Corte os chuchus ao meio e retire o miolo. Coloque-os em uma panela com água, adicione as folhas de louro e deixe cozinhar até ficar bem macio.
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Depois de cozinhar o chuchu, faça uma cavidade no meio. Reserve.
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Em uma panela adicione a carne moída e deixe secar a água, acrescente o sal, a pimenta calabresa, a páprica picante, e misture bem.
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Logo em seguida adicione o extrato de tomate e misture bem.
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Adicione o excesso que tiramos do chuchu, misture novamente e reserve.
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Em outra panela, adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture. Depois adicione o leite aos poucos, misture e deixe cozinhar até engrossar. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada, o queijo parmesão, misture novamente e reserve.
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Se desejar coloque queijo parmesão, misture novamente e reserve.
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Coloque os chuchus em uma travessa, adicione o requeijão e espalhe bem.
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Em seguida, acrescente a carne moída.
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Agora despeje o molho que fizemos anteriormente.
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Finalize com a muçarela fatiada.
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Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
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Sirva logo em seguida!
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