Bolo de Nescau com cobertura crocante

Escrito por Receitas de Todos Brasil
em 17 de abril de 2022

Como fazer Bolo de Nescau com cobertura crocante

Eu não recomendo! Eu nunca recomendo substituir cacau ou chocolate em pó  por achocolatado, pois este último geralmente contém muita  açúcar e muito pouco chocolate. Mas sabendo que alguns de vocês se incomodam e às vezes o bendito Nescau (ou toddy) é o que você tem no armário quando quer fazer um bolo, hoje vou mostrar uma versão de bolo de chocolate que é achocolatado e mesmo assim fica delicioso e doce na medida certa! Veja abaixo a receita:

Veja também: Bolo de laranja com cenoura

Bolo de Nescau com cobertura crocante

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Preparo: 50 minutos
Porção: 20
Calorias: 149.81kcal

ingredientes
 

Massa:

  • 2 unidades ovos
  • ½ xícara (120ml) de óleo de milho
  • 1 xícara (200g) de açúcar
  • 1 xícara (240ml) de leite morno
  • 1 xícara (130g) • 1 de achocolatado (Toddy ou Nescau)
  • 2 e ½ xícaras (338g) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Cobertura:

  • 1 xícara (130g) de achocolatado
  • ½ xícara (100g) de açúcar
  • 1 e ½ xícaras (360ml) de leite
  • 2 colheres de sopa (24g) de manteiga

Modo de Fazer
 

Massa:

  • Em um recipiente bata os ovos, o óleo e o açúcar até que se forme uma mistura cremosa e mais clara.
    Bolo de Nescau 1
  • Adicione o leite e misture mais um pouco.
    Agora, passando por uma peneira, junte a farinha de trigo, o achocolatado e o fermento e misture novamente.
    Bolo de Nescau 2
  • Transfira a massa uma forma untada e polvilhada com achocolatado (a forma que usei tem 20 x 30cm).
    Bolo de Nescau 3
  • Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos a 180ºC ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.
    Bolo de Nescau 4

Calda:

  • Em uma panela junte o açúcar, o chocolate em pó, o leite e a manteiga
    Bolo de Nescau 5
  • Leve ao fogo alto mexendo sempre até que a mistura engrosse levemente e solte do fundo da panela.
    Bolo de Nescau 6
  • Cobrir e decorar com granulado.
    Bolo de Nescau 7
  • Sirva essa delicia, garanto que vão amar!!!
    Bolo de Nescau 8
Palavras-chave bolo, bolo de nescau, cobertura crocante, nescau
Bolo de Nescau

 

Bolo de Nescau 8

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