Bolo de laranja com cenoura

Escrito por Receitas de Todos Brasil
em 12 de abril de 2022

Como fazer Bolo de laranja com cenoura

Quer aprender a receita de um bolo de cenoura perfeito? Não vai inventar de bater a farinha de trigo ou colocar excesso de cenoura está bom! Você vai ter um bolo saboroso e fofinho.

Bora aprender!

Veja também: Bolo de cenoura com calda crocante de chocolate

Bolo de laranja com cenoura

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Preparo: 1 hora 30 minutos
Porção: 15

ingredientes
 

Massa:

  • 4 unidades de ovos
  • 2 unidades cenoura  (picada)
  • ¾ xícara de óleo
  • ½ xícara de suco de laranja
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 e ½ colheres (sopa) de fermento químico

Cobertura:

  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • 1 e ½ xícara de chocolate em pó ou achocolatado
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 5 colheres (sopa) de leite

Modo de Fazer
 

Massa:

  • No liquidificador coloque os ovos, a cenoura, o óleo, o suco de laranja e o açúcar e bata tudo muito bem, até a cenoura desmanchar por completo e incorporar totalmente na massa
    Bolo de laranja com cenoura 1
  • Transfira essa mistura para uma vasilha e coloque aos poucos a farinha de trigo e o fermento químico
    Bolo de laranja com cenoura 2
  • Despeje em uma forma untada e enfarinhada (utilizei uma forma de 33 cm de comprimento x 23 cm de largura x 5cm de altura)
    Bolo de laranja com cenoura 3
  • Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos, ou até que faça o teste do palito e espetando ele bem no centro da sua massa saia limpo
    Bolo de laranja com cenoura 4

Cobertura:

  • Coloque todos os ingredientes em uma panela
    Leve em fogo médio sempre misturando para não queimar
    Bolo de laranja com cenoura 5
  • Quando começar a ferver comece a mexer bem rápido e conte 1 minutinho no relógio
    Assim que ela soltar do fundo da panela
    Bolo de laranja com cenoura 6
  • Despeje imediatamente sobre o bolo (ele pode estar morno ou frio para essa etapa)
    Bolo de laranja com cenoura 7
  • Espere a cobertura começar a secar um pouquinho e comece a cortar
    Esse pequeno detalhe vai deixar suas fatias de bolo com um corte perfeito
    Bolo de laranja com cenoura 8
  • Sirva esse bolo que é uma delicia.
    Bolo de laranja com cenoura 9
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Bolo de laranja com cenoura

 

Bolo de laranja com cenoura 9

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