Receita de Bolo de Milho Cremoso Sem Glúten
O bolo de milho é uma deliciosa opção de sobremesa que agrada a todos. Além disso, é possível preparar uma versão saudável do bolo de milho, sem glúten e com poucas calorias. Confira a receita abaixo:
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Bolo de milho cremoso sem glúten
Avalie essa Receita!ingredientes
- 2 xícaras de chá de leite (480 ml)
- 3 unidades de ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga (45 g)
- 1 e ½ xícara de chá de açúcar (290 g)
- 3 colheres de sopa de amido de milho (15 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 e ½ xícaras de chá de milho debulhado (420 g)
Modo de Fazer
- Num liquidificador coloque 2 xícaras de chá de leite, 3 ovos, 3 colheres de sopa de manteiga, 1 e meia xícara de chá de açúcar, 2 e meia xícaras de chá de milho debulhado e bata bem.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione 3 colheres de sopa de amido de milho, 1 colher de sopa de fermento em pó e bata até misturar.
- Transfira a mistura de milho para uma assadeira retangular, de 30x20 untada com manteiga e leve ao forno médio preaquecido a 180 °C por mais ou menos 45 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva em seguida.
- Sirva polvilhado com canela.
Dicas e Informações
A Origem do Bolo de Milho
Desde tempos antigos, o milho é um dos ingredientes mais utilizados na culinária mundial. Originário das Américas, o milho foi cultivado pelos povos indígenas, que já o utilizavam em suas receitas. Foi só mais tarde que a receita do bolo de milho surgiu e se tornou um clássico nas cozinhas de todo o mundo.
Informações Calóricas
O bolo de milho cremoso sem glúten tem um valor calórico relativamente baixo. Cada fatia de 100g contém cerca de 190 calorias, o que o torna uma opção saudável para o lanche da tarde ou sobremesa.
Dicas de Alimentação Saudável
Para manter uma alimentação saudável, é importante evitar o consumo excessivo de açúcar e gordura. Opte por ingredientes mais saudáveis, como o açúcar mascavo e o óleo de coco, que são fontes de nutrientes e antioxidantes. Além disso, é importante equilibrar a dieta com alimentos ricos em nutrientes, como frutas, verduras e legumes.
Conclusão: O bolo de milho cremoso sem glúten é uma opção deliciosa e saudável para quem quer desfrutar de uma sobremesa sem culpa. Com a receita e as dicas apresentadas, é possível preparar um bolo de milho saboroso e nutritivo, que certamente irá agradar a todos. Experimente e bom apetite!
