Bolo De Cenoura Fofinho com Pouco Óleo Fácil E Rápido

O Bolo de Cenoura Fofinho com Pouco Óleo é uma delícia irresistível que combina praticidade e sabor. Com uma textura leve e fofa, esse bolo encanta a todos. A melhor parte é que a receita é fácil e rápida de fazer, perfeita para aqueles momentos em que queremos um doce caseiro, mas não temos muito tempo disponível. Veja abaixo a receita.

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Bolo De Cenoura Fofinho com Pouco Óleo Fácil E Rápido

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Preparo: 1 hour hour

Porção: 12

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ingredientes

 

• 4 unidades de ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar. Se sua cobertura for de chocolate 50% use 1 e 1/2
• 2 2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 unidades de cenouras médias (270 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Modo de Fazer

 

• Num liquidificador coloque os ovos, o óleo e a cenoura e bata por 2 minutos.
  
• Em seguida sem parar de bater acrescente o açúcar, deixe continuar batendo por mais 5 minutos.
  
• Quanto isso coloque a farinha de trigo na batedeira.

  Quando der os 5 minutos de batido, coloque toda a mistura do liquidificador na batedeira e deixe bater por mais 5 minutos na velocidade média.
  
• Quando der os 5 minutos de batedeira, você vai acrescentar o fermento e voltar a bater só até misturar em velocidade baixa.
  
• Em seguida desligue, e coloque numa forma bem untada com margarina e farinha de trigo.

  Coloque no formo a 180°C já pré aquecido por 40 minutos ou até que espete o palito e saia limpo.
  
• Cubra com a cobertura da sua preferência.
  
• Sirva!
  

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