Como fazer Bolo de Arroz Cru

Quem já ficou com vontade de comer um bolo e notou que não tinha mais farinha de trigo?! Hoje seus problemas vão acabar, este bolo você vai fazer com arroz cru. E pra quem é celíaco fique feliz, pois é sem glúte. Veja essa receita incrivel.

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Bolo de Arroz Cru

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Preparo: 7

Porção:

Calories: 268kcal

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ingredientes

2 xícaras (400 g) de arroz cru
3 unidades ovo
1 xícara (180 g) de açúcar
3 colheres de sopa (30 g) de queijo parmesão ralado
½ xícara (120 mL) de leite
½ xícara (120 mL) de óleo
1 colher de sopa (15 g) de fermento químico

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Modo de Fazer

Coloque o arroz de molho em água, tampe e deixe por no mínimo 6 horas
Depois deste tempo escorra a água
Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o arroz, o açúcar e o queijo parmesão
Bata bem por cerca de 2 - 3 minutos
Transfira para uma tigela acrescente o fermento químico e misture por mais 20 segundos
Transfira para uma forma untada com óleo
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos ou até dourar
Desenforme o bolo levemente morno e sirva