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Banana Bread é uma receita tipicamente americana que tem ganhado cada vez mais popularidade ao redor do mundo. Essa deliciosa iguaria é muito versátil, podendo ser servida no café da manhã, como sobremesa ou até mesmo como um lanche rápido no meio da tarde.

Receita de Banana Bread

Apesar do nome sugerir que seja um pão de banana, na verdade ele se parece mais com um bolo denso do que com um pão. A Banana Bread é feito com bananas maduras amassadas, o que garante que ele fique muito saboroso e úmido. A textura densa é o resultado de uma mistura de farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga ou óleo e, é claro, bananas.

A receita do Banana Bread é muito simples e pode ser facilmente adaptada de acordo com os ingredientes disponíveis na despensa. Adicionar nozes, passas, chocolate ou canela é uma forma de dar um toque especial e deixar o bolo ainda mais delicioso.

Uma curiosidade interessante sobre o Banana Bread é que ele é assado na forma de pão, por isso talvez receba esse nome. Essa é uma maneira prática e rápida de prepará-lo, além de permitir que ele seja facilmente transportado e armazenado.

Por ser uma receita muito versátil e fácil de preparar, a Banana Bread tem se tornado uma opção popular em diversas ocasiões. É uma ótima ideia para um café da manhã de fim de semana em família, um lanche para levar para o trabalho ou para presentear um amigo em um dia especial.

Em resumo, a Banana Bread é um bolo delicioso, fácil de preparar e muito versátil. Ele é uma opção perfeita para quem busca um doce prático e saboroso para acompanhar um café ou chá, ou simplesmente para saborear a qualquer hora do dia.

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Banana Bread

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5 de 2 avaliação
Preparo: 1 hour
Porção: 10

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ingredientes
 

  • 3 unidades de ovos
  • 100 g de açúcar
  • 3 unidades de bananas nanicas bem maduras ou 4 bananas prata maduras
  • ½ xícara de óleo (120 ml)
  • 1 e ¾ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Chocolate meio amargo picado ou em gotas

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Modo de Fazer
 

  • Em uma tigela coloque os ovos e a banana e com o auxílio de um garfo amasse as bananas até que forme um purê.
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  • Em seguida coloque o açúcar e o óleo e misture até ficar homogêneo.
  • Adicione gradualmente os ingredientes secos na emulsão, mexendo delicadamente até que se forme uma mistura homogênea. Por último o fermento em pó.
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  • Incorpore o chocolate picado na massa e mexa delicadamente.
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  • Coloque a massa na forma de pão untada e enfarinhada, por cima salpique mais um pouco de chocolate picado.
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  • Leve ao forno, preaquecido em 180°C, por 45 a 50 minutos. O tempo de cozimento pode variar um pouco, devido ao tipo de forno utilizado.
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  • Deixe esfriar e desenforme.
    banana bread
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banana bread

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