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Como fazer Bolo de laranja com cenoura

Quer aprender a receita de um bolo de cenoura perfeito? Não vai inventar de bater a farinha de trigo ou colocar excesso de cenoura está bom! Você vai ter um bolo saboroso e fofinho.

Bora aprender!

Veja também: Bolo de cenoura com calda crocante de chocolate

Bolo de laranja com cenoura
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Bolo de laranja com cenoura
Tempo de preparação
30 mins
Hora de cozinhar
1 hrs
Tempo total
1 hrs 30 mins
 

Quer aprender a receita de um bolo de cenoura perfeito? Não vai inventar de bater a farinha de trigo ou colocar excesso de cenoura está bom! Você vai ter um bolo saboroso e fofinho.

Bora aprender!

Curso: bolos
Cozinha: Brasileira
Porções: 15
Ingredientes
Massa:
  • 4 unidades de ovos
  • 2 unidades cenoura  picada
  • ¾ xícara de óleo
  • ½ xícara de suco de laranja
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 e ½ colheres (sopa) de fermento químico
Cobertura:
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • 1 e ½ xícara de chocolate em pó ou achocolatado
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 5 colheres (sopa) de leite
Instruções
Massa:
  1. No liquidificador coloque os ovos, a cenoura, o óleo, o suco de laranja e o açúcar e bata tudo muito bem, até a cenoura desmanchar por completo e incorporar totalmente na massa

    Bolo de laranja com cenoura 1
  2. Transfira essa mistura para uma vasilha e coloque aos poucos a farinha de trigo e o fermento químico

    Bolo de laranja com cenoura 2
  3. Despeje em uma forma untada e enfarinhada (utilizei uma forma de 33 cm de comprimento x 23 cm de largura x 5cm de altura)

    Bolo de laranja com cenoura 3
  4. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos, ou até que faça o teste do palito e espetando ele bem no centro da sua massa saia limpo

    Bolo de laranja com cenoura 4
Cobertura:
  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela

    Leve em fogo médio sempre misturando para não queimar

    Bolo de laranja com cenoura 5
  2. Quando começar a ferver comece a mexer bem rápido e conte 1 minutinho no relógio

    Assim que ela soltar do fundo da panela

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  3. Despeje imediatamente sobre o bolo (ele pode estar morno ou frio para essa etapa)

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  4. Espere a cobertura começar a secar um pouquinho e comece a cortar

    Esse pequeno detalhe vai deixar suas fatias de bolo com um corte perfeito

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  5. Sirva esse bolo que é uma delicia.

    Bolo de laranja com cenoura 9
Bolo de laranja com cenoura

 

Bolo de laranja com cenoura 9
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