Bolo de cenoura sem glúten

Explore uma opção deliciosa e sem glúten com o Bolo de Cenoura. Esta receita recria o clássico, preservando o sabor incrível enquanto elimina o glúten. Feito com farinha sem glúten, cenouras frescas e ingredientes simples, este bolo mantém a textura fofa e a umidade característica. A cobertura de chocolate ganha destaque, complementando o dulçor natural das cenouras.

Desfrute de uma sobremesa saudável e saborosa, adequada para todos os gostos e necessidades alimentares. O Bolo de Cenoura sem glúten é a escolha perfeita para indulgências conscientes, proporcionando prazer sem comprometer a saúde.

Veja Também: 7 Receitas de Bolo de Cenoura Íncriveis fáceis de fazer

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Bolo de cenoura sem glúten

Tempo de preparação

25 mins

Hora de cozinhar

35 mins

Tempo total

1 hrs

 

Explore uma opção deliciosa e sem glúten com o Bolo de Cenoura. Esta receita recria o clássico, preservando o sabor incrível enquanto elimina o glúten. Feito com farinha sem glúten, cenouras frescas e ingredientes simples, este bolo mantém a textura fofa e a umidade característica. A cobertura de chocolate ganha destaque, complementando o dulçor natural das cenouras.

Desfrute de uma sobremesa saudável e saborosa, adequada para todos os gostos e necessidades alimentares. O Bolo de Cenoura sem glúten é a escolha perfeita para indulgências conscientes, proporcionando prazer sem comprometer a saúde.

Curso: bolo

Cozinha: Brasileira

Porções: 8

Ingredientes

• 150 g cenouras crua picadas
• 150 ml de água
• 100 ml de óleo
• 4 unidades ovos 55 g cada separar gemas das claras
• 170 g de farinha de arroz
• 120 g de açúcar
• 40 g de polvilho doce
• 1 colher chá rasa de fermento em pó

Instruções

1. Bata as claras em neve e por alguns segundos, aos poucos junte o açúcar, e bata até virar um merengue. Reserve.
   
2. No liquidificador ou processador bata as cenouras, a água e o oleo.
   
3. Após coloque a mistura na batedeira e coloque a farinha de arroz e o polvilho.
   
4. Em seguida acrescente o fermento em pó.
   
5. Coloque as claras batidas e incorpore delicadamente na massa.
   
6. Despeje a massa na fôrma untada.
   

7. Leve para assar em forno pré aquecido por 40 minutos ou até que espete um palito e saia limpo.

   
8. Desenforme e coloque uma calda (opcional)
   

9. Sirva em seguida.