Pão mesclado

Ingredientes

• 1 unidade de ovo (56 g)
• 7 colheres de açúcar (84 g)
• 1 colher de manteiga ou margarina (25 g)
• 1 colher de café se sal (2.5 g)
• ½ xícara de óleo (120 ml)
• 1 xícara de leite morno (240 ml)
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha (15 ml)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% (18 g)
• 4 xícaras de farinha de trigo (560 g)
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10 g)

Modo de preparo

1. Numa tigela adicione o leite morno, o açúcar, o fermento biológico e misture. Em seguida coloque o óleo, o ovo e o sal.

   

2. Coloque a farinha de trigo aos poucos, e misture.

   

3. Após coloque o restante da farinha e sove até a farinha desaparecer e a massa ficar bem lisa.

   

4. Dividir a massa em 2 partes iguais.

   

5. Numa metade adicione o cacau em pó e misture bem, para deixar homogêneo coloque a metade da margarina sobre a massa e misture até ficar bem agregado o cacau na massa.

   

6. Na outra parte massa branca adicione a metade da margarina e misture até ficar bem agregado. Cubra com filme plástico ou um pano de prato, leve para crescer até dobrar de volume.

   

7. Abra a massa branca em forma de retângulo, reserve;

   Abra a outra parte da massa também em forma de retângulo, reserve.

   Junte as duas partes da massa.

   

8. Enrole a massa no sentido do comprimento, e coloque numa forma de bolo inglês . Cubra com filme plástico e deixe crescer até dobrar de volume.

   

9. Depois de crescido a massa , pincelar a mistura de uma gema com 2 colheres de leite gelado. Levar ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos (depende do seu forno).

   

10. Fica lindo e muito fofinho!!! Sirva-se.