4 Receitas de Bolos para fazer no café da tarde

Ingredientes

Massa

• 3 Ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 7 Bananas

Cobertura

• ¾ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água quente

Modo de preparo

Massa

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.

2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.

3. Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.

4. Unte uma forma média com margarina e farinha.

5. Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento.

6. Leve para assar em forno médio 180º C, preaquecido por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura

1. Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter.

2. Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar.

3. Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve.

Ingredientes

• 2 Unidades  bananas nanicas
• 2 Unidades ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de óleo
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras de (chá) de açúcar
• ½ colher de (sopa) de canela em pó

Modo de preparo

1. Bata primeiro o óleo, os ovos e o açúcar utilizando uma batedeira.

2. Bata até se transformar uma massa lisa.

3. Depois acrescente as bananas aos poucos, em pedaços

4. Em seguida a farinha de trigo e a canela e bata bem.

5. A massa ficará bem consistente.

6. Por último, acrescente o fermento em pó misturando delicadamente.

7. Assar por cerca de 30 minutos em forma redonda untada com manteiga a 220º C.

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 unidades de cenoura
• 4 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
• 1 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• manteiga para untar a gosto
• farinha de trigo para polvilhar a gosto

Recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 100 gramas de chocolate ao leite picado
• 150 gramas de creme de leite
• 1 ½ colheres (sopa) de manteiga

Montagem:

• granulado de chocolate a gosto

Modo de preparo

Massa:

1. Unte uma fôrma redonda com furo no meio com manteiga e farinha de trigo. Preaqueça o forno a 180 ºC, temperatura média.

2. Peneire a farinha com o fermento em uma tigela. Descasque e rale a cenoura no ralo grosso, transfira para o liquidificador. Adicione os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até ficar liso.

3. Coloque a mistura em uma tigela grande. Junte, aos poucos, a farinha peneirada com o fermento, mexendo bem com um batedor de arame até obter uma massa lisa e uniforme.

4. Transfira para a fôrma preparada e leve para assar por cerca de 40 minutos, ou até estar completamente assado. Retire do forno e deixe esfriar para desenformar. Enquanto isso, prepare o recheio.

Recheio:

1. Leve todos os ingredientes, menos o creme de leite, em uma panela média ao fogo médio. Mexa constantemente, quando o chocolate derreter, abaixe o fogo e cozinhe até o ponto de brigadeiro mole, quando começa a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite até incorporar e ficar um brigadeiro liso. Deixe amornar para rechear o bolo.

Montagem:

1. Depois de frio, desenforme o bolo e coloque num prato de servir. Preencha toda a cavidade central com o brigadeiro preparado. O brigadeiro deve preencher e transbordar para que cubra todo o bolo. Polvilhe granulado e sirva a seguir.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 ½ xícara ( chá) de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Raspas de casca de laranja a gosto

Calda

• 1 xícara (chá) de suco de laranja (240ml)
• ⅓ xícara (chá) de açúcar (80ml)

Modo de preparo

1. Coloque os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar no liquidificador.

2. DICA: O suco deve vir da fruta.

3. Bata tudo por cerca de 2 minutos;

4. Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela;

5. Adicione a farinha de trigo peneirada;

6. Misture bem com a ajuda de um fouet (batedor) até a massa ficar bem homogênea.

7. DICA: Para deixar seu bolo ainda mais saboroso, adicione a raspa de laranja à massa neste momento.

8. Por fim, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente até que a massa fique bem envolvida.

9. Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada;

10. Em seguida leve para assar em forno pré-aquecido, a 180º, por cerca de 50 minutos ou até dourar;

11. Aguarde amornar e desenforme.

Calda

1. Em uma panela, coloque o suco de laranja e o açúcar;

2. Leve em fogo médio e mexa até a calda ficar levemente cremosa (cerca de 5 minutos);

3. OBS: não pode ficar muito cremosa e nem muito ralinha;

4. Desligue o fogo, espere a calda ficar morna e despeje sobre o bolo.

5. Em seguida sirva.