Bolo Mousse de Morango
Que tal se deliciar com um Bolo Mousse de Morango? Uma combinação irresistível de camadas fofinhas de pão de ló, recheio cremoso de mousse de morango e uma cobertura de chocolate branco. Prepare-se para uma explosão de sabores!
Servings 12
Calories 340kcal
Ingredients
MASSA
- 2 unidades de Ovo
- ½ xícara de Leite 120ml
- ¼ xícara de Óleo 60ml
- 1 xícara de Açúcar 180g
- 1 e ⅓ xícara de Farinha de trigo 150g
- 2 colheres de chá de Fermento químico 10g
MOUSSE
- 1 caixinha de Morango
- 1 lata de Leite condensado 390g
- ½ envelope de Gelatina de morango
- ½ Limão
- ¼ xícara de Água quente 60ml
- 3 xícaras de Chantilly batido 210g
Instructions
MASSA
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar
- Bata por uns 2 minutos
- Com o liquidificador ligado acrescente a farinha de trigo, bata por 10 segundos e desligue
- Junte o fermento químico e mexa apenas com uma espátula
- Transfira para uma forma redonda de fundo removível untada e enfarinhada de 22 cm de diâmetro
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e asse por cerca de 35 minutos ou até espetar o palito e sair limpo
MOUSSE
- Dissolva a gelatina de morango na água quente e reserve
- Coloque no liquidificador os morangos, o leite condensado, esprema o meio limão e bata por 1-2 minutos
- Limpe bem as laterais do liquidificador e acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente por mais 1 minuto
- Transfira para uma tigela e aos poucos acrescente o chantilly batido
MONTAGEM
- Com o bolo já frio passe uma faca em volta da forma e desenforme
- Para deixar o bolo bem nivelado corte o topinho
- Retire o fundo da forma e o papel manteiga
- Lave a forma que fez o bolo
- E transfira a massa para a forma já limpa
- Despeje por cima a mousse de morango e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas
- Na hora de desenformar passe uma faca ao redor da forma e coloque um copo embaixo para abaixar a lateral
- Transfira para um prato e decore com morangos
Nutrition
Calorias: 340kcal