Receita de Cheesecake arco-íris

Receitas de Todos Brasil

Escrito por Receitas de Todos Brasil
em 2 de setembro de 2021

Como fazer a receita de Cheesecake arco-íris simples

Receita Cheesecake arco-íris, Hoje iremos aprender a como fazer essa deliciosa receita de Cheesecake muito saborosa e fácil, com as cores do arco íris.

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Receita de Cheesecake arco-íris

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Tempo de preparação:20 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo Total40 minutos
Porções: 12
Calorias: 208kcal

Ingredientes 

Base

  • 6 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 e ½ xícara de biscoitos
  • xícara de granulado colorido

Cheesecake

  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 450 gramas de cream cheese
  • 4 lata (395g) de leite condensado
  • 4 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • ½ xícara de granulado colorido
  • Corante roxo, azul, verde, amarelo e rosa

Modo de Fazer
 

  • Usando um processador de alimentos ou liquidificador para misturar os biscoitos, a manteiga derretida e o granulado.
  • Unte uma forma de fundo removível (21 cm de diâmetro) com a mistura de biscoitos e leve ao congelador por 30 minutos.
  • Bata creme de leite fresco com o açúcar até ficar em ponto de chantilly e depois reserve.
  • Bata o cream cheese até ficar com uma textura aerada, acrescentando aos poucos o leite condensado, mexendo bem a cada adição e depois acrescentando a essência de baunilha.
  • Misture o chantilly batidas com a mistura de cream cheese com uma espátula.
  • Divida a massa em 6 potes e adicione uma cor em cada um, deixando um sem cor.
  • Para montar o cheesecake, coloque primeiro a cor roxa e espalhe para preencher o fundo da assadeira, congele cada camada por 30 minutos e repita o processo com as cores azul, verde, amarelo e rosa.
  • Finalize com uma camada de cheesecake incolor e decore com granulados coloridos.
  • Congele por pelo menos 2 horas ou até firmar.
  • Deixe no freezer por 15 minutos antes de desenformar.
Palavras-chave bolos, Cheesecake, pão caseiro, receitas, torta

Receita de Cheesecake arco-íris

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