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Bolo de Chocolate de Abobrinha
Avalie essa Receita! Preparo: 45 minutes
Porção: 12
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ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 140 g de óleo
- 120 g de leite
- 260 g de açúcar mascavo
- 50 g de açúcar refinado
- 300 g de farinha de trigo
- 75 g de cacau em pó (75% cacau)
- 2 colheres chá de fermento em pó
- 250 g de abobrinha ralada
- Baunilha (opcional a gosto)
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Modo de Fazer
- Retire as pontinhas da abobrinha e rale em uma tigela reserve
- Em uma tigela coloque os ovos, o leite, o óleo e misture bem
- Em seguida acrescente o açúcar mascavo e o açúcar refinado e o chocolate em pó e vai mexer mais um pouco
- Coloque a abobrinha ralada e depois coloque a farinha de trigo e mexa mais um pouco
- Por último acrescente o fermento químico e misture
- Transfira para uma forma untada e enfarinhada (untei com óleo de coco e uma mistura de farinha integral com chocolate em pó) a que utilizei tem 20 cm
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 a 45 minutos ou até que espere um palito e saia limpo
COBERTURA
- Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no micro ondas, mexendo a cada vez
- Quando estiver homogêneo acrescente o creme de leite e misture
- Despeje a cobertura sobre o bolo já frio
Dicas e Informações
Perguntas Frequentes (FAQ)
❓ Posso substituir a abobrinha por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar cenoura ralada ou purê de banana para um resultado similar.❓ Esse bolo é saudável?
Sim! A abobrinha adiciona fibras e umidade, tornando-o uma opção mais nutritiva.❓ Posso congelar esse bolo?
Sim! Depois de assado e frio, embale bem e congele por até 3 meses.
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