Como fazer Torta de frango mesclada
A Receita de torta de frango mesclada tem recheio do começo ao fim, e é perfeita para o lanche da sua família. Faça hoje mesmo e aproveite.
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A Receita de torta de frango mesclada tem recheio do começo ao fim, e é perfeita para o lanche da sua família. Faça hoje mesmo e aproveite.
- 4 unidades de ovos
- ¾ xícara (chá) de óleo 150ml
- 1 xícara (chá) de leite 210ml
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta do reino
- 1 colher (sopa) de fermento em pó 14g
- 2 xícaras de farinha de trigo 270g
- 50 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
- 400 g de filé de peito de frango
- 1 e ½ litro de água pra o cozimento do frango
- 2 colheres (sopa) de óleo 25ml
- ½ xícara (sopa) de cebola ralada 115g
- ½ colher (sopa) de alho ralado 9g
- 2 xícara (chá) de frango já cozido e desfiado 300g
- 2 colheres (chá) rasa de sal
- ¼ colher (chá) rasa de pimenta do reino
- 1 colher (sopa) de orégano
- ½ xícara (chá) de molho de tomate
- ½ xícara (chá) de água ou água do cozimento do frango
- ¼ xícara (chá) de azeitonas verdes picadinhas 45g
- 1 xícara (chá) de tomate bem picadinho 165g
- ½ xícara (chá) de cenoura ralada 70g
- 1 lata de milho conserva sem água 170g
- 2 colheres (sopa) rasa de salsinha picadinha
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Modo de preparo do recheio Em uma panela coloque o óleo, e refogue a cebola e o alho.
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Junte o frango e a água do cozimento do frango e deixe cozinhar por alguns minutos, sempre mexendo, até secar o caldo.
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Junte o extrato de tomate, o sal, a pimenta do reino e o orégano, e misture.
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Desligue o fogo e junte, o tomate, a cenoura ralada, o milho e a azeitona.
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Por último, coloque a salsinha e mexa bem. Reserve.
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Com um fue bata todos os ingredientes da massa menos a farinha de trigo até obter uma massa líquida e homogênea.
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Aos poucos adicione a farinha de trigo e misture.
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Por último incorpore o recheio na massa.
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Despeje sobre uma assadeira untada e enfarinhada e polvilhe parmesão ralado por cima.
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Leve ao forno, preaquecido a 180°C, e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja bem dourada.
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Deixe esfriar um pouco e sirva sua deliciosa torta de frango mesclada. Bom apetite!
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