Sorvetão de Leite Ninho Cremoso com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

COBERTURA

• ½ xícara de açúcar (120 ml)
• 1 xícara de achocolatado (240 ml)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

CREME

• 1 xícara de leite (240 ml)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
• 2 xícaras de leite em pó (240 g cada)

Modo de preparo

COMO PRPARAR A CALDA

1. Numa panela, junte o açúcar, o achocolatado em pó e o creme de leite misture bem.

   

2. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar.

   

3. Espalhe a calda numa forma de pudim e reserve até estriar, após leve ao congelador por 30 minutos.

   

CREME

1. Em um liquidificador:- Coloque o leite condensado, as 2 caixas de creme de leite, o leite e o leite em pó.

   

2. Bata portanto, tudo muito bem por uns 2 minutos aproximadamente.

   

3. Em seguida, coloque sobre a calda já congelada e volte para o freezer até ficar bem congelado, o ideal é deixar de um dia para o outro.

   

4. Ao retirar o pudim sorvete do freezer, é recomendado passar rapidamente a forma na boca do fogão aceso. Essa técnica ajuda a soltar o pudim das laterais da forma. Após perceber que o pudim se soltou das laterais, é só virá-lo cuidadosamente em um prato ou travessa para servir. Pronto! Seu delicioso pudim sorvete está pronto para ser apreciado. É importante ressaltar que essa técnica deve ser realizada com cuidado para evitar queimaduras ou acidentes.