Pudim Sorvete de Paçoca

Ingredientes

• 4 gemas
• 16 unidades de paçoquinhas
• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 700 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

1. Quebrar numa panela todas as paçoquinhas.

   

2. Junte o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho já dissolvido junto as paçoquinhas.

   

3. Coloque as gemas em uma peneira.

   Fure todas e deixe que escorram naturalmente faça movimentos com a peneira para agilizar o processo.

   

4. Leve ao fogo brando e mexa até engrossar.

   

5. Despeje na forma de buraco no meio e leve para o congelador por aproximadamente por 9 hrs até firmar (o ideal é deixar de um dia para o outro).

   

6. Desenforme, polvilhe mais paçoquinhas em cima e sirva.