Pão de Creme de Leite sem Ovos

Com esta incrível receita, você poderá aprender a fazer o irresistível pão de creme de leite, que certamente deixará um sabor que despertará o desejo de repetir! Este maravilhoso pão é notavelmente macio e fofo, sendo facilmente preparado, e além de seu sabor delicioso, é uma excelente escolha para acompanhar um café quente!

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Pão de Creme de Leite sem Ovos

Tempo de preparação

20 mins

Hora de cozinhar

40 mins

Tempo total

1 hrs

 

Com esta incrível receita, você poderá aprender a fazer o irresistível pão de creme de leite, que certamente deixará um sabor que despertará o desejo de repetir! Este maravilhoso pão é notavelmente macio e fofo, sendo facilmente preparado, e além de seu sabor delicioso, é uma excelente escolha para acompanhar um café quente!

Curso: Pães

Cozinha: Brasileira

Porções: 12

Ingredientes

• 3 colheres sopa de açúcar
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 1 xícara de água
• 1 caixinha de creme de leite 200 gramas
• 3 1/2 xícaras de farinha de trigo + ou-
• 1 pitada de sal
• 1 colher sopa de fermento biológico seco

Instruções

1. Numa tigela, adicione a água morna, acrescente o açúcar, mexa e junte o fermento biológico seco. Misture um pouco e ponha o creme de leite, tornando a misturar.
   
2. Acrescente o sal e depois vá agregando a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando bem após cada adição.
   
3. Acrescentar a manteiga ou margarina, (primeiro coloque uma colher e depois a outra assim ficará melhor pra agregar toda essa gordura na massa) e sovar o ponto da massa é quando ela fica lisa e homogênea e levemente grudenta.
   
4. Deixe a massa crescer por aproximadamente uma hora. Depois disso, movimente um pouco a massa com as mãos.
   
5. Retire porções da massa e molde os pãezinhos nas mãos, polvilhando com um pouquinho de farinha, para não ficar grudando. Enrole-os e acomode na forma, mantendo um pequeno espaço entre eles, para não grudarem muito uns nos outros, deixe descansar por uns 15 minutos.
   
6. Novamente pegue cada porção da massa tire o ar e modele novamente. Unte uma forma média retangular (30 x 20cm) com um pouco de óleo e disponha sobre a forma. Aguarde crescerem um pouco por alguns minutos, polvilhe farinha de trigo sobre os pãozinhos, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
   
7. Retire do forno e com os pãezinhos ainda quentes, pincele a calda (mel diluído com um pouquinho de água) que dará maciez e brilho aos pães.
   
8. Volte a forno por mais 20 minutos ou até ficarem dourados.
   
9. Sirva!